Sauce piquante Kren - Un accord parfait avec le salami italien
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Nous avons deux types de produits à expédier. Articles simples et articles de soins spéciaux (alcool et charcuterie).
| ARTICLES SIMPLES : Prix du colis | Frais d'expédition $ |
| 0 - 99 $ | 14 $ |
| 99,01 et plus $ | Gratuit |
| ARTICLES DE SOINS SPÉCIAUX (alcool, charcuterie et gros articles) | |
| Poids du colis | Frais d'expédition $ |
| 0 - 1kg | 16$ |
| 1,1 à 2 kg | 19$ |
| 2,1 à 3 kg | 21 $ |
| 3,1 - 3,99 kg | 35 $ |
| 4 à 6,99 kg | 45 $ |
| 7 kg et plus | Gratuit |
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Kren
La sauce au raifort est obtenue à partir de raifort mariné finement râpé. L'ivoire blanc a un goût très prononcé et peut accompagner tous les plats.
Ingrédients : Raifort, Vinaigre, Huile de Colza, Sel, Acidifiant (acide citrique), Antioxydant : Arôme Naturel.
Santé
Comme toutes les plantes appartenant à la famille des Brassicacées, la consommation du Raifort peut apporter plusieurs bienfaits pour la santé, notamment en termes de prévention du cancer. Cela est principalement dû à l’huile essentielle contenue dans la racine, où abondent les glucosinolates. Lorsque la racine de raifort est coupée, l’enzyme myrosinase décompose une substance appelée sinigrine en isothiocyanate d’allyle. Cette substance, qui a tendance à s'estomper rapidement si elle n'est pas fixée dans du vinaigre ou de l'huile, donne au raifort son odeur et sa saveur caractéristiques et peut irriter les yeux, le nez et la gorge. www.prezzisalute.com. De nombreuses études ont montré que les isothiocyanates, principalement l'isothiocyanate d'allyle, sont responsables de l'activité antibactérienne et du piquant du raifort. La recherche montre que ces composés peuvent également présenter des propriétés anti-inflammatoires, antiagrégantes plaquettaires et anticancéreuses intéressantes.
