Unterschied zwischen echtem und gefälschtem Olivenöl: Einfache Tipps zur Überprüfung

Die meisten Menschen wissen, dass Olivenöl gesundheitsfördernd ist. Es bietet zahlreiche Vorteile, von der Unterstützung beim Abnehmen bis hin zur Senkung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels.

Möglicherweise ist Ihnen nicht bewusst, dass nicht jedes Olivenöl echt ist. Manche Unternehmen vermarkten gefälschtes Olivenöl. Beachten Sie, dass es einige Unterschiede gibt . Abgesehen davon, dass es im Allgemeinen günstiger ist, möchten Sie wissen, wie Sie echtes Olivenöl erkennen und was der Unterschied zwischen diesem und echtem nativen Olivenöl extra ist, wie zum Beispiel diesem fantastischen, das in einem originalen Frantoio Pugliese hergestellt wird.

Wie testen Sie, ob es sich um natives Olivenöl extra handelt?

Die meisten gefälschten Olivenöle enthalten zwar etwas Olivenöl. Es wird jedoch mit anderen Ölen, beispielsweise Pflanzenöl, gemischt. Dies reduziert die Herstellungskosten, aber nicht unbedingt den Preis für Sie.

So können Sie feststellen, ob es sich um echtes natives Olivenöl extra handelt oder nicht.

Erntedatum

Hochwertige Marken für natives Olivenöl extra drucken ein Erntedatum auf die Flasche. Das allein sagt nicht viel aus. Es zeigt jedoch, dass Sie es mit einem Öl eines seriösen Herstellers zu tun haben. Frisches Olivenöl ist im Allgemeinen besser, daher ist ein Erntedatum innerhalb der letzten 18 Monate von Vorteil.

Kurz gesagt: Sie sind transparent in Bezug auf ihr Produkt und legen eine Zutatenliste bei. Diese sollte keine anderen Öle enthalten. Die zusätzlichen Informationen ermöglichen Ihnen eine fundierte Entscheidung und zeigen, dass sie von der Qualität ihres Produkts überzeugt sind. Die besten Hersteller geben sogar Informationen zur Herkunft der Oliven an. Das trägt zur Bestätigung der Echtheit bei.

Geschmackstest

Echtes Olivenöl hat einen einzigartigen Geschmack. Tauchen Sie Ihren Finger in eine Flasche echtes und eine Flasche gefälschtes Olivenöl, Sie werden sofort den Unterschied bemerken.

Echtes natives Olivenöl extra hat einen pfeffrigen Geschmack und fühlt sich leicht, fast sprudelnd auf der Zunge an. Im Gegensatz dazu haben gefälschte Olivenöle keinen pfeffrigen Geschmack. Sie fühlen sich außerdem schwer und vielleicht sogar wachsartig oder fettig an. Das ist ein schlechtes Zeichen für Olivenöl.

Der Ursprung

Die genaue Herkunft des Olivenöls ist unbekannt, doch seit der Antike ist es ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Um 2500 v. Chr. wurde es auch als Lampenbrennstoff verwendet! Um zu überprüfen, ob es sich um originales Olivenöl handelt, achten Sie auf dessen Herkunft. Einige der besten Olivenöle kommen aus Italien. Italienische Herkunft ist ein gutes Zeichen für die Echtheit Ihres Öls. Schließlich sind Italiener leidenschaftliche Feinschmecker.

Zertifizierung

In Europa gibt es verschiedene Zertifizierungsstufen. Wenn auf Ihrem Olivenöl die Bezeichnung „DOP/PDO“ steht, ist die Herkunft und damit die Qualität des Öls überprüft. Kurz gesagt: Es handelt sich um das Original.

Original-Olivenöl im Vergleich zu nativem Olivenöl extra

Alle Olivenöle werden durch Pressen der Oliven hergestellt, um das Öl zu extrahieren. Ein echtes Olivenöl ist, wenn es ausschließlich Olivenöl enthält. Es gibt jedoch einen Farbunterschied zwischen normalem Olivenöl und nativem Olivenöl extra.

Natives Olivenöl extra und natives Olivenöl extra sind die hochwertigsten Öle und werden ohne Hitze oder Chemikalien hergestellt. Kurz gesagt: Es ist die reinste Form von Olivenöl. Im Gegensatz dazu wird herkömmliches Olivenöl aus Olivenöl und raffinierten Olivenölen hergestellt. Bei der Herstellung werden Hitze und/oder Chemikalien verwendet, was es zu einer guten Option für die Allzweckküche macht.

Zusammenfassung

Jetzt, da Sie wissen, wie Sie originales Olivenöl erkennen, haben Sie keine Ausrede mehr, sich für eine Fälschung zu entscheiden. Wenn Sie mit Olivenöl kochen möchten, erhalten Sie schließlich den besten Geschmack und die besten gesundheitlichen Vorteile, wenn Sie das Original verwenden.

Die gute Nachricht ist, dass Sie jetzt wissen, wie das geht.