Le Mois du Truffe: Entdecken Sie das authentische Luxus-Italien mit Dolceterra

La magie du tartufo italien

Symbole der kulinarischen Raffinesse, die italienische Tartufo oder die italienische Truffe, es ist ein Schatz der mediterranen Gastronomie. Kultiviert in den Hügeln von Ombrien, der Toskana und dem Piemont, dieser schwarze (oder weiße) Diamant der italienischen Küche, verführt von seinem einzigartigen, terrestrischen und eleganten Parfüm.
Chez Dolceterra , unsere Croyons, die Made in Italy lieben, beginnen mit der Qualität und Tradition. Dies ist im Oktober der Fall, als wir die Tartufo-Saison feiern und ein exklusives Geschmackserlebnis erleben.

Eine seltene und wertvolle Zutat

Die Tartufo ist kein einfacher Champignon: Sie ist ein Symbol für Exzellenz. Für mich sind Savoir-faire, Geduld und Leidenschaft gefragt. In Italien waren die Trifolia -Familien (Trüffeljäger) immer eine alte Kunst und wurden von gekleideten Hunden begleitet, die ihren Arôme erkundeten.
Das Ergebnis? Ein außergewöhnliches, seltenes und natürliches Produkt, das jedes Metall in ein wahres Kunstwerk verwandelte.

Die wahren Trüffel der italienischen Promis

Es gibt mehr Trüffelsorten in Italien, mehr als drei davon sind besonders bekannt:

• La truffe blanche d'Alba ( Tartufo Bianco d'Alba ): gilt als besonders edel, als intensives und zartes Parfüm.

• La Truffe Noire de Norcia ( Tartufo Nero di Norcia ): reichhaltig und aromatisch, parfaitiert für Saucen und Pasteten.

• La truffe d'été ( Scorzone ): plus douce, ideal für den Alltag.

Ich erzähle eine unterschiedliche Geschichte des italienischen Territoriums, des Piemont und der Toskana, nebenbei von Ombrien und den Marken.

Le Mois du Truffe chez Dolceterra

Vom 10. bis 31. Oktober feiert Dolceterra den Trüffelmonat, einen Zeitraum, der mit dieser gastronomischen Freude verbunden ist.
Alle Monate, für den höchsten Preis von 119 € , haben wir Ihnen einen Topf mit Pesto à la truffe blanche ( Pesto al tartufo bianco ) angeboten, ein handwerklich hergestelltes Produkt von seltener Intensität.

Dieses Pesto wurde in Italien mit einfachen und puren Zutaten zubereitet: Basilikum, Parmesan, Olivenöl extra vierge und Truffe blanche. Ein Hochzeitsparfait zwischen Tradition und Eleganz.

Genießen Sie das Pesto à la Truffe Blanche

Welche Ideen können Sie von diesem exklusiven Geschenk profitieren?

• Sur des pâtes fraîches (Tagliatelle, Fettuccine oder Gnocchi ).

• Zum Schluss ein gegrilltes Gericht oder ein cremiges Risotto servieren.

• Mélangé mit einer Burrata oder einem Frischkäse für einen außergewöhnlichen Aperitif.

Ein einfaches Geste und Ihre italienische Küche: Raffiniert, sicher, unzweifelhaft.

Die Kunst der italienischen Gastronomie vor Ort

Chez Dolceterra, jedes Produkt ist eine Einladung zu einer Reise durch die italienischen Regionen. Le Mois du Truffe ist nicht gerade eine Werbeaktion: Es ist eine Feier des Guten, der Natur und des italienischen Savoir-faire.

Entdecken Sie unsere Soßen, Gewürze und Spezialitäten auf Basis von Truffes und lassen Sie die Magie der italienischen Tartufo Ihre Herbstwiese in Momente purer Freude verwandeln.

Profitieren Sie vom „Trüffelmonat“ auf dolceterra.com vom 10. bis 31. Oktober
Ein Feinschmecker-Geschenk, das Sie besuchen: Ein Topf Pesto à la Truffe Blanche wird für die gesamte Oberklasse für 119 € angeboten.