Süßes Sizilien
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„Best in the World“ – Gewinner von GOURMAND WORLD COOKBOOKS in der Kategorie Gebäck!

Süß, intensiv und farbenfroh – so erscheint sizilianische Patisserie dem glücklichen Auge, das sie zum ersten Mal sieht.

Wer sich jedoch die Zeit nimmt, es gut kennenzulernen, wird feststellen, dass es auch sinnlich, dramatisch und respektlos ist. Denn die Herstellung von Gebäck ist in Sizilien nie eine rein gastronomische Angelegenheit: Sie kann eine Liebeserklärung sein, eine gesellschaftliche Zurschaustellung persönlichen Reichtums oder eine Art, einen besiegten Feind zu verspotten.

Es ist eine Geste, die unzähligen Absichten zugrunde liegt, verschlüsselt und beschrieben in Geschichten, die im Nebel der Zeit verwurzelt sind.

Diese Anthologie versammelt einige dieser Geschichten und die köstlichsten traditionellen sizilianischen Süßigkeiten, illustriert mit ergreifenden Bildern und begleitet von einigen persönlichen Tipps, dem Duft der Kindheit und einigen Erinnerungen, die alle durch eine tief verwurzelte Gewissheit verbunden sind: In Sizilien ist eine Süßigkeit nie etwas, das einfach nur gut zum Essen ist. Sie ist ein magischer Mikrokosmos, eine uralte Geschichte, eine Legende, die erzählt werden will.

Sprache: Zweisprachig Italienisch und Englisch
Format: Hardcover, 17x24cm, 192 Seiten
ISBN 978-88-95218-68-7

Customer Reviews

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N
Nathaniel H
Brilliant publication

A very brilliant cookbook that is rare in the US. The ingredients are easy to find and I will try every recipe in the book.

J
Jessica Gabriel
Great recipes with photos

Really cool author who is really rooted in Sicilian food. Nicely explained and backed with so many pictures.

G
Gabriel
Can't wait to get in the kitchen

The book is beautiful. I love it. So many easy to prepare recipes. I can't wait to hit the kitchen!

M
Michael Jr
Made me so happy to find new recipes

Finding this book really made me happy. I have been able to discover new recipes that I have never tried before. I love this book so much. The fact that it also has so many beautiful photographs makes it easy to read. I'd recommend.

K
Kate
I really love the book!

The recipes come out great. The book is loaded with lots of useful information and photos.

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