Italienisches Obst und Gemüse

Renetta Italiana, zu Deutsch Lab, stammt aus dem alten Frankreich und ist eine der ältesten Apfelsorten der Welt . Im 17. Jahrhundert gelangte sie mit all ihren Vorzügen nach Europa und erst vor zwei Jahrhunderten ins Val di Non, wo sie dank ihres idealen Lebensraums gedieh. Aus diesem Apfel wird der berühmte Apfelstrudel zubereitet . Unvergleichlich im Geschmack, ist er auch eine der besten Sorten für die Herstellung von Säften und Destillaten. Roh wird es nur von wahren Kennern geschätzt, ist aber sicherlich das authentischste, reich an Antioxidantien und sehr gesünde.

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