
Nodini de Mozzarella – Fromage Italien Frais à Pâte Filée, Forme Artisanale
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Nodini de Mozzarella – Le Savoir-Faire Italien à la Main
Les nodini sont une délicieuse variante de la mozzarella, reconnaissables à leur forme caractéristique nouée à la main. Ce fromage frais à pâte filée incarne tout le savoir-faire artisanal des maîtres fromagers du sud de l’Italie.
Par rapport à la mozzarella classique, les nodini présentent une texture légèrement plus ferme et élastique – ce que l’on appelle le « nerf » – qui procure une agréable résistance à la dégustation. Leur saveur douce et lactée, associée à leur texture unique, en fait un produit idéal pour les amateurs de fromages frais authentiques.
🥗 Comment savourer les nodini ?
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En antipasti, avec tomates cerises et basilic
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Dans des salades fraîches et estivales
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Sur un plateau de fromages italiens gourmets
Les nodini de mozzarella sont l’expression parfaite de la tradition laitière italienne, à découvrir pour enrichir vos repas d’une touche de fraîcheur et d’authenticité.
400 gr