"San Pietro" en cire d'abeille - Latteria Perenzin
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Le San Pietro in Beeswax est un fromage italien affiné au lait de vache dont le goût évoque un croisement entre le Parmigiano-Reggiano et le Piave. Ce fromage doux et aromatique offre la douceur du Piave et une texture soyeuse rappelant le meilleur fromage à râper d'Italie.
Enrobé de cire d'abeille, le fromage San Pietro à la cire d'abeille est imprégné de subtiles notes de vanille et de miel, agrémentées d'une touche de cave. La cire d'abeille préserve l'humidité de la pâte, lui conférant une texture soyeuse. Ce fromage au lait cru biologique est affiné pendant 16 à 18 mois et enrobé de cire d'abeille avant d'être affiné pendant 3 mois supplémentaires.
Le fromage San Pietro in Beeswax se caractérise par son harmonie gustative et sa persistance en bouche. Il se marie parfaitement avec un verre de vin doux et des vins rouges en barrique.
Ingrédients : Fromage (lait de vache, sel, présure), cire d'abeille (5%).
San Pietro from Latteria Perenzin in San Pietro di Feletto (Treviso), a 100% cow's milk cheese wrapped in natural beeswax and aged at least 12 months.
Ingredients: Cow's milk, salt, rennet; coated in beeswax (5%). Remove the wax before eating; the rind underneath is edible.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 120 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 10g | 13% |
| Saturated Fat 7g | 35% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Sodium 210mg | 9% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0.2mcg | 0% |
| Calcium 280mg | 20% |
| Iron 0mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Perenzin Latteria S.r.l.
Via Cervano 85, 31020 San Pietro di Feletto (TV), Veneto, Italy
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| 129,01 et plus | Gratuit | Gratuit | Gratuit | Gratuit | Gratuit |
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| 0 - 2 kg | 19$ | 19 £ | 23$ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21 £ | 26$ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35 £ | 42$ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45 £ | 54$ |
| 8,1 kg et plus ** | Gratuit | Gratuit | Gratuit |
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