Sicilian Nero dell&

Néron sicilien de l'Etna

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C'est un fromage au lait de vache entier. Après environ 15 jours de production, les moules sont immergés dans les moûts de raisins noirs (de l'Etna), où ils reposent de 40 à 60 jours. Il est généralement produit en septembre et octobre, lorsque les vins fermentent. Il a une texture blanche et est compact, avec peu de trous et peut avoir une couleur blanche à paille, avec un arôme de lait et de vin. La saveur aromatique typique est à la fois douce et épicée, mélangée à une touche de vin.

COMMENT SERVIR
C'est un fromage de table qui peut se déguster seul, ou en fin de repas en dessert.

Customer Reviews

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E
Emma

Loved it!! Great serving with biscuit/crackers. Love the sweet after taste of the wine.

T
Timothy Tucker
Incredible

The flavor was incredible it was so fresh.

E
Enrique Parodi
Excellent

The cheese is realy good flavor, not so strong, is perfect paired with white wine,
I recommend this product

L
Lisa M.
Stunning flavor

If you like cheese with tang and funk, this is the cheese for you. I LOVE IT!

J
Jane
Soo yummy

This cheese is so yummy. It is firm and delicious. You'd enjoy it thinly sliced. It is nice on rice and pasta.


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