Acetaia Malpighi - Vinaigrette à la truffe noire et au vinaigre balsamique de Modène
Acetaia Malpighi - Dark Truffle Balsamic Vinegar - Fine Food Gifts | Italian Gift Baskets – Dolceterra Italian Within US Store‎
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Acetaia Malpighi - Vinaigrette à la truffe noire et au vinaigre balsamique de Modène

Prix régulier $24.50 Prix réduit$23.00
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Taxes incluses.
Titre
  • Stock faible – 4 articles restants
  • Inventaire sur le chemin
Un condiment fin composé d'extrait naturel de truffe noire et de moût acétique de raisin blanc vieilli ensemble en fûts de bois. Sa saveur est aromatique et un peu piquante. Une sorte de condiment qui peut être utilisé comme alternative aux éclats de truffe ou à combiner avec eux pour en rehausser le goût.

Deep brown and limpid in the glass, with the dense structure of a cooked-must base. The nose is dominated by the earthy, mature aroma of black truffle, set against the sweet-sour depth of the IGP balsamic. The palate is rich and structured, with the truffle threading through every layer rather than sitting on top. Density 1.30. Acidity 4-5%.

Egg pasta — tagliatelle, pappardelle, tortelli · pumpkin tortelli · Fassona beef tartare · crustaceans and shellfish · veal chops and slow-cooked meats · anchovies · risotti finished off the heat · aged cheeses — Parmigiano Reggiano, Pecorino · roasted meats · a few drops on toasted bread with butter · mushroom preparations

Ingredients: Cooked grape must, Balsamic Vinegar of Modena PGI 20% (cooked grape must, wine vinegar), wine vinegar, natural truffle flavor. Acidity 4-5%.

Contains sulfites.

Nutrition Facts

about 7 servings per container
Serving size1 Tbsp (15mL)
Amount per servingCalories50
% Daily Value*
Total Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 0mg 0%
Total Carbohydrate 12g 4%
Total Sugars 12g
Includes 12g Added Sugars24%
Protein 0g

Not a significant source of dietary fiber, vitamin D, calcium, iron, potassium.

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Store in a cool, dry place away from heat and direct light.

Acetaia Malpighi S.r.l.
Via Emilia Est 1525/1527, 41126 Modena (MO), Emilia-Romagna, Italy

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3,1 - 4 kg 35 $ 35 £ 42$
4,1 - 8 kg 45 $ 45 £ 54$
8,1 kg et plus ** Gratuit Gratuit Gratuit

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Janice Schmidt
Wonderful balsamic vinegar

I highly recommend the Acetaia Malpighi - Dark Truffle Balsamic Vinegar it is a perfect complement to any mushroom dishes as it enhances the mushroom flavors. I just love all of the Acetaia Malpighi vinegars.


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