Cheese Affined in Walnut Leaves

Fromage affiné aux feuilles de noyer 1,1 lb

Prix régulier$32.00
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Made by Corrado Benedetti · Sant'Anna d'Alfaedo, Veneto
  • Free US shipping on orders over $249
Titre
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Walnut leaves
Layered between the wheels
Refined
Aged whole cow's milk cheese
Lessinia
Hills north of Verona
Texture
Crumbly, straw-yellow

Les noix sont bonnes mais leurs feuilles sont meilleures. Ce fromage italien au lait de vache biologique est affiné dans des barrières, où ses meules sont assaisonnées et alternées avec des feuilles de noyer. Il ne s’agit pas seulement des bienfaits des feuilles de noyer pour la santé, mais aussi de l’arôme discret qu’elles offrent.

Ce fromage affiné aux feuilles de noyer est un fromage parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Avec sa couleur intérieure jaune paille, sa croûte fine et sa texture friable, vous êtes sûr d'avoir un fromage aux notes fruitées et au goût incomparable. Pensez au caramel salé et au toffee, ou aux biscuits cuits au four, ce fromage a meilleur goût.

Lorsqu'il s'agit d'un fromage doux et satisfaisant, ce fromage est en tête de liste. Mangez-le seul ou associez-le à vos salades, noix, chocolat ou recettes préférées. Il peut également être consommé accompagné d'un verre de vin rouge ou de vin blanc pour une satisfaction optimale.

Aromatico from Corrado Benedetti, cheese affineur in Sant'Anna d'Alfaedo, in the Lessinia hills north of Verona: an aged whole cow's milk cheese refined in walnut leaves. The rind is not edible.

Ingredients: Cow's milk, salt, rennet, cheese cultures. Refined in walnut leaves. Rind not edible.

Contains: milk.

Nutrition Facts

Varied servings per container
Serving size1 oz (28g)
Amount per servingCalories120
% Daily Value*
Total Fat 10g 13%
Saturated Fat 7g 35%
Trans Fat 0g
Cholesterol 25mg 8%
Sodium 190mg 8%
Total Carbohydrate 0g 0%
Dietary Fiber 0g 0%
Total Sugars 0g
Includes 0g Added Sugars0%
Protein 7g
Vitamin D 0.2mcg0%
Calcium 210mg15%
Iron 0.2mg0%
Potassium 20mg0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.

Corrado Benedetti S.r.l.
Croce dello Schioppo 1, 37020 Sant'Anna d'Alfaedo (VR), Veneto, Italy

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3,1 - 4 kg 35 $ 35 £ 42$
4,1 - 8 kg 45 $ 45 £ 54$
8,1 kg et plus ** Gratuit Gratuit Gratuit

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Corrado Benedetti

Sant'Anna d'Alfaedo, Veneto, Italy · Third generation

Cheeses aged and refined between Lessinia and Valpolicella

Corrado Benedetti works in Sant'Anna d'Alfaedo, between the Lessinia plateau and the hills of Valpolicella, north of Verona. The family story starts with master cheesemaker Angelo, Corrado's grandfather, whose work was carried on after the war by Corrado's parents, Vittorio and Pasqua. The company is...

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