Pesto Genovese DOP à l'huile d'olive extra vierge - Frantoio Calvi Liguria
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Dolceterra met sur votre table le véritable pesto génois, élaboré selon l'ancienne tradition ligure.
Pour réaliser cette célèbre sauce, Calvi utilise les meilleurs ingrédients de la région : le délicieux Basilic Genovese Dop, l'huile d'olive extra vierge de haute qualité pressée à froid, le Parmigiano Reggiano Dop, le Pecorino Dop, les pignons de pin italiens croustillants, les noix, l'ail et un peu de sel.
Frais et à l'arôme intense, ce pesto est parfait sur les trofie, gnocchis et trenette traditionnels.
180 g / 6,34 onces
Ingrédients:
Huile d'olive extra vierge, pignons de pin, basilic, grana padano AOP. , sel, ail, antioxydant, acidifiant. Peut contenir des traces de poisson, soja, fruits à coque et céleri. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Pesto al Basilico Genovese DOP is an uncooked sauce — its soul is the fragrance of fresh basil, and heat destroys it.
To dress pasta:
• Cook your pasta al dente in well-salted water
• Drain, keeping a ladle of pasta water
• Off the heat, in a warm bowl, add 1–2 tablespoons of pesto per portion
• Stir gently with a splash of pasta water to loosen the emulsion
• Serve immediately
The classic Ligurian preparation: cook trofie or trenette together with sliced green beans and cubed potatoes, then dress all together with the pesto off the heat.
After opening, keep refrigerated at 32–39 °F (0–4 °C) and consume within 5 days. Cover the surface with a thin layer of olive oil to preserve the color.
Ingredients: Extra virgin olive oil, pine nuts 24%, Genovese basil PDO 24%, sunflower oil, salt, Parmigiano Reggiano PDO cheese (cow's milk, salt, rennet), Pecorino Romano PDO cheese (sheep's milk, salt, rennet), garlic, ascorbic acid (antioxidant), citric acid (acidity regulator).
Contains: milk, tree nuts (pine nuts).
May contain fish, soy, cashews and other tree nuts.
Nutrition Facts
| Nutrient | Per serving | Per container | ||
|---|---|---|---|---|
| Calories | 360 | 1080 | ||
| % DV* | % DV* | |||
| Total Fat | 37g | 47% | 112g | 144% |
| Saturated Fat | 4g | 20% | 11g | 55% |
| Trans Fat | 0g | 0g | ||
| Cholesterol | 5mg | 2% | 15mg | 5% |
| Sodium | 890mg | 39% | 2660mg | 116% |
| Total Carbohydrate | 3g | 1% | 9g | 3% |
| Dietary Fiber | less than 1g | 4% | 2g | 7% |
| Total Sugars | less than 1g | 2g | ||
| Includes Added Sugars | 0g | 0% | 0g | 0% |
| Protein | 3g | 9g | ||
| Vitamin D | 0mcg | 0% | 0mcg | 0% |
| Calcium | 20mg | 0% | 70mg | 6% |
| Iron | 1mg | 6% | 3.1mg | 15% |
| Potassium | 100mg | 2% | 300mg | 6% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Store in a cool, dry place. Once opened, keep refrigerated at 32–39 °F (0–4 °C) and consume within 5 days.
Giuseppe Calvi & C. S.r.l.
Via Garessio 56, 18100 Imperia (IM), Liguria, Italy
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| ARTICLES SIMPLES | USA | EUROPE | Californie | Australie | ROYAUME-UNI |
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| 30-68,99 | 19,90 $ | 9,90 € | 24,90 $ | 30$ | 10,90 £ |
| 69-129 | 16,90 $ | Gratuit | 21,90 $ | 30$ | 10,90 £ |
| 129,01 et plus | Gratuit | Gratuit | Gratuit | Gratuit | Gratuit |
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| PRODUITS À CONSOMMER DE PRÉCAUTION SPÉCIALE (Alcool, Charcuterie) | USA | ROYAUME-UNI | Australie |
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| 0 - 2 kg | 19$ | 19 £ | 23$ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21 £ | 26$ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35 £ | 42$ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45 £ | 54$ |
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