Cimbro Cheese refined with sage and rosemary - Fine Food Gifts | Italian Gift Baskets – Dolceterra Italian Within US Store‎

Fromage Affiné aux Herbes Aromatiques

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Ce fromage est un fromage artisanal à base de lait de vache biologique des montagnes de Vérone. Ce fromage local est affiné 2 à 3 mois et affiné avec de la sauge, du romarin et d'autres herbes aromatiques puis emballé sous vide pour parfaire son affinage. Après la période de maturation, les formes cimbro sont conservées pendant 6 mois et enveloppées de sauge et de romarin pour absorber lentement l'arôme intense.

Ce fromage affiné à la sauge et au romarin est fabriqué de manière traditionnelle et a une texture compacte. Les feuilles de romarin avec lesquelles le fromage est affiné lui confèrent un arôme floral méditerranéen, ce qui en fait un fromage italien exceptionnel.

Le parfum de la sauge et l'arôme floral des feuilles de romarin se combinent pour offrir des herbes aromatiques, qui assurent un équilibre parfait et se diffusent agréablement en bouche.

Le fromage Cimbro se déguste seul ou accompagné d'une bière blonde et de fruits secs. Si vous recherchez un fromage invitant et satisfaisant à manger, ce fromage est fait pour vous.

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