Fromage Pecorino Sardo

Fromage Pecorino Sardo

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Affiné pendant 20 à 30 jours, le Pecorino Sardo Cheese est un fromage produit avec du lait de brebis biologique de Sardaigne. Le fromage possède des caractéristiques spéciales et uniques, qui lui permettent d'obtenir le DOP, la plus importante reconnaissance européenne pour les aliments. Le fromage Pecorino Sardo remonte aux anciens peuples de Sardaigne et c'est l'un des fromages les plus sains du marché.

La saveur est délicate et douce, reflétant les herbes et herbes indigènes dont paissent les moutons. Des reflets de thym et de citron complètent la saveur sucrée et la texture onctueuse et crémeuse de chaque meule semi-molle. La croûte du fromage Pecorino Sardo est lisse et fine et a une couleur blanche à jaune paille.

La consistance de ce fromage est compacte avec quelques yeux. Il se déguste de préférence seul et convient également aux plats de pâtes au four, aux quiches, aux frittatas, aux salades, aux soupes de légumes et aux antipasti. Il se marie également bien avec les fruits secs, les raisins sucrés et les poires. Un vin blanc léger ou un vin rouge italien fruité se marie à merveille avec le fromage Pecorino Sardo.

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Customer Reviews

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A
Anna Mazzamuto

Pecorino Sardo Cheese

S
Silvana Corsetti
Delicious Cheese!

I usually do not like pecorino cheese of any kind, but this one was quite enjoyable. I would highly it!

B
Bryan Walker
Delicious and unique

What a delicious cheese. A table pecorino, semi-soft and complex.

P
Paulette Silver
Pecorino Sardo is fantastic!

I purchased a pound of Pecorino Sardo to try, and it was sooo delicious that I purchased more right away. I am giving this cheese to some of my friends as gifts along with the Riviera Ligure olive oil and a box of the Pane Carasau Guttiau...fantastic eating and gift giving!!!

P
Paolo Celeste

Very good

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