Vastedda del Belice DOP
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Vastedda del Belice DOP

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Denominazione d'Origine Protetta (DOP)
DOP
Vastedda del Belice
Sheep's milk
Rare sheep pasta filata
Western Sicily
Belice valley
Trapani sea salt
Lamb rennet

Produit à base de lait de brebis, le Vastedda del Belice DOP est l'un des rares fromages de brebis à pâte filée du marché. Ce produit de Sicile a la particularité d'être l'un des rares fromages de brebis à pâte filée. Sa teneur en lait provient exclusivement de brebis élevées dans la vallée du Belice.

La Vastedda del Belice DOP a une saveur unique et caractéristique de fromage de brebis frais avec un goût légèrement aigre mais pas âcre. Sa forme typique de chignon et ses surfaces légèrement convexes sur les côtés le différencient des autres.

D'une couleur blanche uniforme, ce fromage est onctueux, savoureux et nutritif. Il est particulièrement riche en calcium, protéines, liposolubles et vitamines. Contrairement à la plupart des fromages, le Vastedda del Belice DOP est léger et très digestif.

Vous pouvez utiliser la Vastedda del Belice DOP comme ingrédient dans de nombreuses recettes et la consommer seule ou en complément de savoureuses salades.

Vastedda della Valle del Belìce PDO, the only Italian sheep's milk pasta filata cheese, made by Società Agricola Ovini e Natura in the Belìce valley of western Sicily and distributed by Alcantara Formaggi. The milk is coagulated with lamb rennet in a wooden vat; the curd is stretched, shaped in deep ceramic plates and brined with Trapani sea salt. A fresh cheese with no rind.

Ingredients: Whole sheep's milk, lamb rennet, sea salt from Trapani.

Contains: milk.

Nutrition Facts

Varied servings per container
Serving size1 oz (28g)
Amount per servingCalories90
% Daily Value*
Total Fat 7g 9%
Saturated Fat 4.5g 23%
Trans Fat 0g
Cholesterol 20mg 7%
Sodium 135mg 6%
Total Carbohydrate 0g 0%
Dietary Fiber 0g 0%
Total Sugars 0g
Includes 0g Added Sugars0%
Protein 7g
Vitamin D 0.1mcg0%
Calcium 210mg15%
Iron 0.1mg0%
Potassium 40mg0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.

Società Agricola Ovini e Natura, Valle del Belìce, Sicily, Italy
Distributed by Azienda Casearia Camuglia S.r.l. (Alcantara Formaggi), Via Federico II 105, 95012 Castiglione di Sicilia (CT), Sicily, Italy

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0-29,99 29,90 $ 9,90 € 24,90 $ 30$ 10,90 £
30-68,99 19,90 $ 9,90 € 24,90 $ 30$ 10,90 £
69-129 16,90 $ Gratuit 21,90 $ 30$ 10,90 £
129,01 et plus Gratuit Gratuit Gratuit Gratuit Gratuit

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PRODUITS À CONSOMMER DE PRÉCAUTION SPÉCIALE (Alcool, Charcuterie) USA ROYAUME-UNI Australie
Poids de colis Frais d'expédition $ USD Frais de livraison £ Frais d'expédition $ USD
0 - 2 kg 19$ 19 £ 23$
2,1 - 3 kg 21 $ 21 £ 26$
3,1 - 4 kg 35 $ 35 £ 42$
4,1 - 8 kg 45 $ 45 £ 54$
8,1 kg et plus ** Gratuit Gratuit Gratuit

**Pour les articles pesant plus de 40 kg , les frais de livraison seront calculés directement lors du paiement en fonction du pays de destination.

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