Was ist Aperitivo? Die italienische Tradition, die Sie ausprobieren müssen

In Italien, wie in weiten Teilen Europas, wird spät zu Abend gegessen. Es ist nicht ungewöhnlich, irgendwann zwischen 20 und 22 Uhr mit dem Abendessen zu beginnen. Natürlich kann das Abendessen mehrere Stunden dauern, da es der Familie gewidmet ist. Bei so spätem Abendessen brauchen Sie vorher noch eine Kleinigkeit, um durchzuhalten. Willkommen zum Aperitivo!

Was ist Aperitivo? Ein Vorgeschmack auf die italienische Kultur

Was ist ein Aperitivo? Es ist ein Getränk und ein kleiner Imbiss, der normalerweise zwischen 17 und 20 Uhr konsumiert wird. Er ist mehr als nur etwas, das Sie bis zum Abendessen durchhält. Ein Aperitivo gibt Ihnen die Möglichkeit, abzuschalten, den Stress des Tages hinter sich zu lassen und Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Gibt es eine bessere Möglichkeit, Stress abzubauen und das Leben zu genießen? Beachten Sie: Obwohl wir echte italienische Produkte wie unserenAperol Spritz oder den traditionellen apulischen Friselle-Bagel anbieten , sollten Sie Ihren Aperitivo, wenn Sie jemals in Italien sind, in einer lokalen Bar einnehmen. Es gibt keine bessere Möglichkeit, die Vielfalt der italienischen Küche zu probieren, und oft ist er kostenlos.

Die Bedeutung und Ursprünge des Aperitivo

Das italienische „Aperitivo“ bedeutet „öffnen“. Aperitivo leitet sich vom lateinischen Wort „aperire“ ab. Öffnen ist eine passende Empfindung, da es den Magen öffnet und den Gaumen auf das Abendessen einstimmt. Obwohl leichte Snacks üblich sind, ist der Hauptzweck dieses Rituals vor dem Abendessen der Genuss eines Aperitivo-Getränks. Während der Aperitivo-Stunde gibt es eine Reihe von Möglichkeiten. Wir empfehlen Ihnen, einen Campari-Aperitivo oder den köstlichen italienischen Aperitif Aperol zu probieren . Dieser Aperitivo-Likör ist leuchtend orange, wird aus Bitterorangen und süßen Orangen sowie anderen Kräutern hergestellt und hat einen einzigartigen Geschmack. Das Rezept für den Aperol-Aperitivo ist seit Jahrhunderten unverändert.

Wie der Aperitivo in Italien zu einer gesellschaftlichen Tradition wurde

Was ist Aperitivo und woher kommt er? Es mag Sie überraschen, dass die Aperitivo-Tradition im antiken Rom ihren Ursprung hat. Ursprünglich war es ein einfaches Getränk aus Wein und Honig. Damals trank man das Getränk vor dem Essen, um die Verdauung zu unterstützen. Diese Tradition hielt jahrhundertelang an. Im 18. Jahrhundert erfanden die Italiener dann den Wermut. Dieser mit Kräutern angereicherte Wein erfreute sich schnell großer Beliebtheit. Zu dieser Zeit begannen die meisten Italiener, einen Aperitivo zu genießen. Er ist auch heute noch genauso beliebt.

So bereiten Sie den perfekten Aperitivo zu Hause zu

Der Schlüssel zum perfekten italienischen Aperitivo zu Hause liegt in der Einfachheit. Bieten Sie verschiedene traditionelle italienische Aperitivo-Liköre wieAperol Spritz , Negroni und Campari Spritz an. Dazu brauchen Sie ein paar kleine Häppchen. Denken Sie daran: Dies ist eine Aperitif-Aktion. Ihre kleinen Häppchen sollen den Magen öffnen und ihn auf das bevorstehende Festmahl vorbereiten.

Wir empfehlen traditionelle Taralli , und wenn Sie etwas experimentierfreudig sind, werden Sie mit Sicherheit auch Giardiniera genießen . Neben diesen stilvollen Snacks sind Käse und Wurstwaren sowie ein paar Oliven immer eine beliebte Option.

Wesentliche Zutaten für einen traditionellen Aperitivo

Für einen gelungenen Aperitivo braucht es nicht viel. Natürlich darf ein paar italienische Snacks, wie die bereits vorgeschlagenen, nicht fehlen. Dazu gehört natürlich das passende Getränk. Die meisten italienischen Liköre reichen aus. Interessant ist jedoch, was in den verschiedenen Regionen Italiens beliebt ist. So können Sie Ihren Aperitivo individuell gestalten. Hier ein paar Beispiele:

• Mailand – Campari

• Venedig – fast jeder Spritz
  

• Turin – Wermut

Daneben benötigen Sie lediglich einige Familienmitglieder und/oder Freunde. Schließlich handelt es sich um einen gesellschaftlichen Anlass.

Abschluss

Was ist ein Aperitivo? Es ist mehr als nur ein Getränk und ein kleiner Happen. Für die Italiener ist es eine Lebenseinstellung. Versuchen Sie, diesen Teil der italienischen Kultur selbst zu erleben. Sie werden feststellen, dass es keinen besseren Weg gibt, Stress abzubauen und das Leben zu genießen.

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie Hilfe bei der Auswahl des richtigen Getränks und kleiner Snacks benötigen!