Bagòss-Käse
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Sommerlicher Bagoss-Käse Mindestens 12 Monate alt
Der in Bagolina hergestellte Bagoss-Käse ist ein einzigartiger und köstlicher italienischer Käse mit Klasse. Der Käse wird aus der Bio-Kuhmilch von Bruna Alpina hergestellt und erhält durch die Zugabe von Safran beim Brechen des Käsebruchs seine typische strohgelbe und goldene Farbe.
Bagoss-Käse wird mindestens ein Jahr lang gereift, wodurch er einen intensiven Geschmack nach gereiftem Käse erhält. Dieser berühmte Käse ist der unangefochtene König der Bagoss-Küche. Mit seiner glatten Rinde und Aromen, die an frisch geschnittenes Gras erinnern, ist der Geschmack dieses Käses herzhaft, pikant und leicht würzig.
Bei Zimmertemperatur genießen Sie den Bagoss-Käse mit seinen Walnuss- und Kastanienaromen. Er passt gut zu jungen Schaumweinen und vollmundigen, gereiften Rotweinen und eignet sich als Füllung für köstliche Gerichte. Er lässt sich auch über Risottos, Suppen oder Pasta reiben.
Laktosefrei.
Bagòss di Bagolino d'alpeggio, made during the summer in the mountain pastures (malghe) of Bagolino, in the Caffaro Valley (Brescia), with a touch of saffron that gives the paste its golden color. Aged 12 months in the cellars of Il Tempio del Bagòss in Bagolino: a compact yet still supple paste with milky, buttery notes and balanced savoriness.
Ingredients: Cow's milk, rennet, salt, saffron.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 110 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 8g | 10% |
| Saturated Fat 5g | 25% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Sodium 170mg | 7% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 9g | |
| Vitamin D 0.1mcg | 0% |
| Calcium 340mg | 25% |
| Iron 0.2mg | 0% |
| Potassium 30mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Bazzani Gianpaolo & C. s.n.c. (Paolo Market – Il Tempio del Bagòss)
Via Caduti 49, Ponte Caffaro, 25072 Bagolino (BS), Lombardy, Italy
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| Gewicht des Pakets | Versandkosten $ USD | Versandkosten £ | Versandkosten $ USD |
| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |