In Kirschen gereifter Käse 1,1 lb
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Diese besondere Reifetechnik folgt einem sehr ähnlichen Prozess wie bei den größeren Käsesorten, das Ergebnis ist jedoch völlig anders. Dies liegt daran, dass der Originalkäse in der Extra-Version kleiner ist. Die ausgewählten Käse werden in den Räumlichkeiten von Corrado Benedetti in Croce dello Schioppo gereift, um ihren Geschmack zu entwickeln und zu verstärken. Der Prozess beinhaltet einen längeren Kontakt mit einem Püree, das durch Mazeration von Kirschen gewonnen wird. Der Brauch, Käse unter Obst zu verstecken, hat eine jahrhundertealte Tradition und ist der Ursprung dieses Produkts. Diese Version des Nascondino hat einen frischen, zarten Geschmack und eine charakteristische rötliche Farbe.
So genießen Sie es
In kleine Würfel geschnitten, um einem Sommersalat oder jedem Teller Geschmack zu verleihen
Herkunft: Lessinia (Verona)
Stück: 500 gr
Nascondino Extra from Corrado Benedetti, cheese affineur in Sant'Anna d'Alfaedo, in the Lessinia hills north of Verona: a semi-aged whole cow's milk cheese refined in cherries. The rind is not edible.
Ingredients: Cow's milk, salt, rennet, cheese cultures. Refined in cherries. Rind not edible.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 120 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 10g | 13% |
| Saturated Fat 7g | 35% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 25mg | 8% |
| Sodium 190mg | 8% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0.2mcg | 0% |
| Calcium 210mg | 15% |
| Iron 0.2mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Corrado Benedetti S.r.l.
Croce dello Schioppo 1, 37020 Sant'Anna d'Alfaedo (VR), Veneto, Italy
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| Gewicht des Pakets | Versandkosten $ USD | Versandkosten £ | Versandkosten $ USD |
| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
