Asiago DOP/PDO-Käse „Fresco“
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Asiago DOP/PDO Käse "Fresco" Agriform ist ein italienischer Käse aus der Bergregion Asiago, wo die saftigen Wiesen den Kühen hervorragende Weiden bieten und sie so zu erstklassiger Milch machen. Der Käse reift 90 Tage lang, bis er eine strohfarbene, halbfeste Paste mit einem milden, fruchtigen Geschmack entwickelt.
Hergestellt aus nicht pasteurisierter Kuhmilch, Asiago DOP/PDO Käse "Fresco" Agriform wird zu Laiben mit gewaschener Rinde geformt und entwickelt eine strohfarbene Farbe mit einem milden, fruchtigen Geschmack. Der mild-fruchtige Käse hat eine krümelige Textur, kleine, mittelgroße, unregelmäßige Löcher und schmilzt angenehm am Gaumen.
Asiago DOP/PDO Käse "Fresco" Agriform kann zum Reiben, Schmelzen und Schneiden in verschiedenen Suppen, Soßen, Pasta, Sandwiches und Salaten verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Snack, auf knusprigem Brot und als Beilage zu Rezepten. Er passt auch gut zu Weiß- oder Rotwein. Wenn Sie Hunger haben, lassen Sie Asiago DOP/PDO Käse „Fresco“ Agriform sichert Ihnen den Tag.
Asiago PDO Fresco from Agriform in Sommacampagna (Verona), made from pasteurized whole cow's milk from one or two milkings and ready after about 20 days of aging. The paste is soft and pale, with marked irregular holes; the thin rind is not edible.
Ingredients: Pasteurized cow's milk, salt, cheese cultures, rennet. Rind not edible.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 110 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 9g | 12% |
| Saturated Fat 6g | 30% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 25mg | 8% |
| Sodium 200mg | 9% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0.2mcg | 0% |
| Calcium 210mg | 15% |
| Iron 0.2mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Caseifici Granterre S.p.A. (Agriform)
Via Rezzola 21, 37066 Sommacampagna (VR), Veneto, Italy
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| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
