"Fenarolo" Cheese Affined in Hay

„Fenarolo“-Käse mit Heu verfeinert, 1,1 Pfund

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Der im Heu gereifte Fenarolo-Käse wird aus Kuh- und/oder Schafsmilch hergestellt, zwei Monate gereift und anschließend in natürlichem Heu verfeinert. Diese Reifung im Heu verleiht ihm seine typische Bernsteinfarbe, sein Aroma und seinen Geschmack, die an Heuwiesen erinnern. Mit intensiven Kräuternoten und ausgezeichnetem Geschmack kann dieser Käse Ihren Tag verschönern.

Der im Heu gereifte Fenarolo-Käse hat einen kräftigen und intensiven Geschmack, der ihn zu einem Rotwein mit ähnlichen Eigenschaften macht. Der Käse enthält keine Zusatzstoffe, da er aus pasteurisierter Bio-Schafs- oder Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Salz und Lab hergestellt wird.

Fenarolo Käse mit Heu schmeckt am besten pur und passt auch gut zu vielen Rezepten und Gerichten. Er lässt sich gut reiben und mit Salaten, Schokolade, Nüssen und Gemüse genießen. Ob zu Hause oder bei einer Wein- und Käseparty – Fenarolo Käse mit Heu wird Ihren Gaumen erfreuen und Ihre Stimmung heben.

500 g

Mindestreifezeit 12 Monate.
Zutaten: Kuhmilch, Oberfläche mit Bio-Heu veredelt .

Customer Reviews

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Catherine Colonnese
delicious!

Great quality cheese. Flavorful and much enjoyed with grissini / crusty bread and a glass of red wine! The hay gives an earthiness which is not overpowering. Really delicious!


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