Monte Veronese Käse 6 Monate gereift
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Monte Veronese ist der beliebteste Käse aus Verona, Italien. Es handelt sich um einen halbfesten, halbgekochten Käse mit leicht strohgelber Farbe und weitverbreiteten kleinen Löchern. Nach sechs Monaten Reifung hat Monte Veronese einen intensiven, aromatischen Geschmack, der mit zunehmendem Alter schärfer wird.
Der Käse erhielt 1993 den geschützten Ursprungsbezeichnungsstatus und ist somit ein authentischer Qualitätskäse, den Sie überall auf der Welt genießen können. Der zylinderförmige Käse ist etwa 7–11 Zentimeter hoch und hat einen Durchmesser von 25–35 Zentimetern.
Monte Veronese ist ein vielseitiger Käse, der als Tafelkäse oder geriebener Käse verwendet werden kann. Obwohl er pur genossen werden kann, passt dieser köstliche und aromatische Käse hervorragend zu frischen Salaten. Monte Veronese verdient seinen Platz auf jeder Käseplatte, passt aber auch gut zu ein oder zwei Tropfen Balsamico-Essig.
Probieren Sie es mit gereiften Rotweinen und gutem Rosinenwein.
Monte Veronese PDO d'Allevo from Agriform in Sommacampagna (Verona), made from partially skimmed cow's milk from one or two consecutive milkings and aged about 6 months. The rind is not edible.
Ingredients: Partially skimmed cow's milk, salt, cheese cultures, rennet. Rind not edible.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 120 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 10g | 13% |
| Saturated Fat 7g | 35% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 25mg | 8% |
| Sodium 240mg | 10% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0.2mcg | 0% |
| Calcium 280mg | 20% |
| Iron 0mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Caseifici Granterre S.p.A. (Agriform)
Via Rezzola 21, 37066 Sommacampagna (VR), Veneto, Italy
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| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |