Pecorino Sardo Käse
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Der 20 bis 30 Tage gereifte Pecorino Sardo wird aus sardischer Bio-Schafsmilch hergestellt. Dank seiner besonderen und einzigartigen Eigenschaften erhielt er die DOP- Zertifizierung, die wichtigste europäische Lebensmittelkennzeichnung. Pecorino Sardo stammt aus der Zeit der alten Sardinier und zählt zu den gesündesten Käsesorten auf dem Markt.
Der Geschmack ist zart und mild und erinnert an die einheimischen Gräser und Kräuter, die die Schafe fressen. Noten von Thymian und Zitrone ergänzen den süßen Geschmack und die cremige Textur jedes halbweichen Käselaibs. Die Rinde des Pecorino Sardo ist glatt und dünn und hat eine weiß- bis strohgelbe Farbe.
Die Konsistenz dieses Käses ist kompakt mit einigen Löchern. Er schmeckt am besten pur und eignet sich auch für überbackene Pastagerichte, Quiches, Frittatas, Salate, Gemüsesuppen und Antipasti. Er passt auch gut zu Trockenfrüchten, süßen Trauben und Birnen. Ein leichter Weißwein oder ein fruchtiger italienischer Rotwein passen wunderbar zum Pecorino Sardo.
Achtung , der Lieferant kann variieren. Das Produkt wird identisch sein und daher gemäß den Kriterien des Gebiets in Bezug auf das Konsortium und die Schutzmarke hergestellt.
Pecorino Sardo PDO Maturo "Campeda" from Lacesa, the dairy cooperative of Bortigali in central Sardinia (Nuoro), made from whole sheep's milk from free-grazing Sardinian flocks. A semi-cooked, compact, semi-hard cheese with a few small eyes, straw-yellow in color, aged 120 days.
Ingredients: Sheep's milk, salt, rennet, cheese cultures.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 120 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 10g | 13% |
| Saturated Fat 6g | 30% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Sodium 240mg | 10% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0.1mcg | 0% |
| Calcium 300mg | 25% |
| Iron 0.2mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Lacesa Società Cooperativa
S.S. 129 km 95.700, Orosai, Bortigali (NU), Sardinia, Italy
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| Gewicht des Pakets | Versandkosten $ USD | Versandkosten £ | Versandkosten $ USD |
| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
