Piave-Käse - Fresco über 20 Tage gereift
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Der nach dem Fluss Piave benannte Piave-Käse ist ein hervorragender italienischer Käse aus der Region Belluno. Er ist DOP-geschützt, da er der einzige authentische Piave-Käse aus Belluno ist. Dieser Käse ist auch als Parmesans Cousine bekannt, da er einen ähnlichen Geschmack wie Parmesan hat.
Durch die Reifung über 20 Tage erhält der Wein eine dichte Textur und eine helle Farbe. Die Oberfläche ist mit einer weichen Rinde bedeckt, die vor dem Verzehr entfernt werden sollte. Sein süßer und delikater Geschmack macht ihn zur perfekten Begleitung zu vollmundigen Rotweinen wie Amarone und Barolo.
Dieser Käse ähnelt in Textur und Aussehen dem frischen Parmigiano Reggiano und bietet fruchtige Noten mit einem frischen, buttrigen Abgang. Wenn Sie den Geschmack Ihres Gerichts verfeinern möchten, probieren Sie Piave-Käse. Er eignet sich perfekt für Salate und andere Gerichte.
Es wird auch auf Ihrer Käseplatte Wunder wirken und Ihren Snack noch köstlicher machen.
Piave PDO Fresco from Lattebusche, the dairy cooperative of Busche di Cesiomaggiore in the Belluno Dolomites, made from cow's milk collected in the mountain valleys of the province of Belluno. A cooked-curd cheese aged 20 to 60 days, with a pale, compact paste without holes and a soft straw-colored rind that is not edible.
Ingredients: Pasteurized cow's milk, salt, rennet. Rind not edible.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 110 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 9g | 12% |
| Saturated Fat 6g | 30% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 25mg | 8% |
| Sodium 180mg | 8% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0.2mcg | 0% |
| Calcium 200mg | 15% |
| Iron 0.2mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Lattebusche s.c.a.
Via Nazionale 59, 32030 Busche di Cesiomaggiore (BL), Veneto, Italy
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| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
