Provola Calabrese von Spilinga

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Herkunft
Provola-Käse ist einer der klassischen kalabrischen Käse und zweifellos einer der bekanntesten Käse der Welt, da er dank seines außergewöhnlichen Geschmacks und seiner Eigenschaften wahrscheinlich einer der am häufigsten verwendeten und beliebtesten Käse ist.
Qualität
Der kalabrische Provola-Käse von Dolceterra stammt von sorgfältig ausgewählten Käseherstellern, die ihre Tiere und landwirtschaftlichen Flächen nach zertifizierten Produktionsverfahren bewirtschaften. Dieser Käse wird aus 100 % italienischer Kuhmilch hergestellt, bei 72 °C pasteurisiert, kurz in einer Salzlösung gebadet (ca. 3 Tage) und ist frei von GVO oder Konservierungsstoffen.
Alto Gusto
Der kalabrische Provola-Käse Dolceterra hat eine dünne, homogene, glatte Rinde in leuchtendem Gelb. Im Inneren ist die Paste homogen und fest. Dieser Käse eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Aperitif.

Customer Reviews

Based on 7 reviews
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R
Rusty Foust
Excellent Cheese

A very delightful cheese! I can’t ever imagine NOT having this cheese in my kitchen! Grest with crackers, bread and balsamic, by itself and many more mouthwatering options!!!

B
Burton Kendall
So nice

The cheese, tasted delicious, melted perfectly, and was a wonderful compliment for many dishes!

S
Scarpelli

Great service

M
Michael Micciche
Excellent Flavor

The cheese was very tasty and consistency was also good. It could have been firmer. Seemed warm from shipping.

M
Melissa Ladner

This was a super soft cheese. Did not taste as i hoped. Not what I expected. Completely melted by the time it got to me. The rope is imbedded into the cheese. I will be putting it in my recycle bin tomorrow. Awful!!

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