Sizilianischer gereifter Provolone: ​​Authentische italienische Käseperfektion

Sizilianischer gereifter Provolone: ​​Authentische italienische Käseperfektion

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Die Herstellungstechnik für gereiften Provolone besteht in einem Reifeprozess in gut belüfteten und kühlen Räumen, in denen der Käse während der gesamten Reifezeit, die zwischen 3 und 4 Jahren beträgt, über einer Stange aufgehängt wird.

Serviervorschlag:
Gereifter Provolone ist ein ausgezeichneter Tafelkäse mit würzigem und scharfem Geschmack. Er kann leicht gegrillt serviert werden.

Das Produkt wird in zwei Hälften geschnitten geliefert, um die Lagerung im Kühlschrank zu erleichtern

Provola from Alcantara Formaggi (Azienda Casearia Camuglia) in Castiglione di Sicilia, in the Alcantara valley at the foot of Mount Etna. A pasta filata cheese of cow's milk from eastern Sicily, coagulated with lamb rennet, stretched and shaped by hand, brine-salted and aged 3 to 4 months hanging astride a pole in cool, well-ventilated rooms.

Ingredients: Cow's milk, lamb rennet, salt.

Contains: milk.

Nutrition Facts

Varied servings per container
Serving size1 oz (28g)
Amount per servingCalories90
% Daily Value*
Total Fat 7g 9%
Saturated Fat 5g 25%
Trans Fat 0g
Cholesterol 20mg 7%
Sodium 120mg 5%
Total Carbohydrate less than 1g 0%
Dietary Fiber 0g 0%
Total Sugars 0g
Includes 0g Added Sugars0%
Protein 7g
Vitamin D 0.1mcg0%
Calcium 210mg15%
Iron 0.1mg0%
Potassium 40mg0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.

Azienda Casearia Camuglia S.r.l. (Alcantara Formaggi)
Via Federico II 105, 95012 Castiglione di Sicilia (CT), Sicily, Italy

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2,1 - 3 kg 21 $ 21£ 26 $
3,1 - 4 kg 35 $ 35£ 42 $
4,1 - 8 kg 45 $ 45£ 54 $
8,1 kg und höher Frei Frei Frei

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Customer Reviews

Based on 19 reviews
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W
Warren Atkins
Only Ho-Hum

I ordered aged provolone and asiago cheeses. Being honest, I was disappointed. I'm of Italian extract and have had excellent aged cheese of both varieties growing up, and they were ALWAYS sharp and fragrant, as they should be, but what I received was not. The cheeses are not bad, but they are NOT what I expected when I decided to order them straight from Italy. Very disappointing. I would have given less stars but as I said, the cheeses were not bad, just wholly disappointing.

T
Thomas Marallo
So good! Melts in your mouth.

Excellent cheese.

f
frank napolitano
Sicilian orovolone

It arrived in good shape. My little old Italian momma had one bite and said, “ it tastes like Italia” . I was sold!

P
Paul Mendelson
Sicily in America

Sicilian provolone has arrived in the USA. So delish. Mild with lingering flavor. Absolutely the best provolone available anywhere!

r
rosanne brooks
Sicilian Aged Provolone

Absolutely delicious
Have ordered before and will continue to order
Best products and Best Service!


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