Italienischer Käse – Italiens beste Käsesorten Dolceterra
Es ist keine Neuigkeit, dass italienischer Käse der beste der Welt ist. Italien ist bekannt für eine große Vielfalt an köstlichen Käsesorten, von Weichkäse (z. B. Mozzarella) bis hin zu Hartkäse (z. B. Parmesan ) und anderen Sorten, die Sie vielleicht nicht kennen.
Italienische Käsesorten unterscheiden sich stark in Härte, Textur und Milchsorte. Käse ist ein köstliches, kalziumreiches Lebensmittel, dem man kaum widerstehen kann. Das Gute an italienischem Käse ist, dass italienische Käsehersteller Meister in der Herstellung dieser Milchperlen sind.
In Italien gibt es über 450 Käsesorten, doch nicht alle davon sind weltweit bekannt. In diesem Ratgeber listen wir die leckersten und bekanntesten italienischen Käsesorten auf, erklären, wo man sie kaufen kann und wie man sie am besten genießt.
Der beste italienische Käse, der Ihren Gaumen erfreuen wird
Hier sind die besten italienischen Käsesorten:
1. Caciocavallo
Caciocavallo hat die Form einer Träne und ist eine Art Streckkäse aus Kuh- oder Schafsmilch. Mit seiner harten, essbaren Rinde ähnelt er im Geschmack dem gereiften süditalienischen Provolone.
Caciocavallo ist ein Hartkäse, der pur (jung) oder gerieben (älter) gegessen werden kann. Der köstliche Caciocavallo wird in Italien verkauft und ist im Supermarkt kaum zu finden. Wenn Sie diesen köstlichen Käse noch nicht probiert haben oder ihn schon probiert haben und ihn lieben, können Sie ihn problemlos aus Italien bei Dolceterra importieren.
2. Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano ist der König der Käse. Hergestellt aus Kuhmilch und zwei Jahre gereift, ist Parmigiano Reggiano ein bedeutender Käse mit enormem Geschmack. Der Käse ist würzig, nach schwarzen Walnüssen, salzig und üppig pikant. Er schmilzt leicht auf der Zunge, verwöhnt Ihren Gaumen und verleiht Ihren Gerichten unwiderstehliche Aromen.
Man reibt es über frische Pasta, mischt es mit pfeffrigem Rucola und einem Spritzer Zitrone oder streut es über Spargel. Es passt auch zu Fleischgerichten, Suppen, Salaten, Gemüse, Eiern, Risotto usw. Es passt perfekt zu Weinen wie Chianti, Barolo, Barbera, Brunello, Barbaresco usw.
Wenn Sie auf der Suche nach dem originalen Parmigiano Reggiano sind, können Sie ihn sich ganz einfach von Dolceterra liefern lassen.
3. Mozzarella
Mozzarella ist einer der beliebtesten und leckersten italienischen Käse. Er wird aus italienischer Büffelmilch hergestellt. Der weiße, halbweiche Käse hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und wird gerne für Lasagne, Pizza oder in einem Caprese-Salat mit Basilikum und Tomaten verwendet.
Den Original- Mozzarella bekommen Sie vielleicht nicht im Supermarkt, aber Dolceterra liefert ihn Ihnen jederzeit direkt zu.
4. Pecorino
Pecorino ist ein Käse aus Schafsmilch. Pecorino Romano ist der beliebteste Pecorino und ein salziger Hartkäse, der zu den ältesten Käsesorten Italiens zählt.
Pecorino ist hart und wird daher meist über Suppe, Salat und Pasta gerieben. Wenn Sie auf der Suche nach dem besten und leckersten Tafelkäse sind, Pecorino ist die beste Option.
5. Gorgonzola
Gorgonzola wird aus Kuhmilch hergestellt und in der Regel in zwei Varianten angeboten. Er kann weich sein oder jahrelang gereift werden, um ihm eine intensivere Note zu verleihen. Der Käse erhält seine natürliche Blaufärbung durch Penicillium, das in feuchten Höhlen lauert.
Gorgonzola ist pfeffrig und knoblauchig. Er kann über Pasta, Salat usw. gerieben werden. Er passt gut zu italienischen Rotweinen wie Moscato d'Asti, Barolo oder Amarone.
Mit Dolceterra ist es einfacher, italienischen Gorgonzola zu finden, da die Website schneller liefert.
6. Provolone
Provolone stammt aus der Basilikata in Süditalien und ist in vielen verschiedenen Formen erhältlich. Geschmack und Aroma variieren je nach Alter. Je älter der Provolone, desto intensiver und schärfer ist sein Aroma.
Dieser köstliche italienische Käse eignet sich hervorragend als Sandwichkäse zu Fleischbällchen, Schweinebraten oder Stängelkohl. Er schmilzt wunderbar in Omeletts und kann auch mit einer Schale Oliven und einem kühlen Bier serviert werden.
Es ist zu einem erschwinglichen Preis bei Dolceterra erhältlich.
7. Asiago-Käse
Asiago ist ein Käse aus der Poebene, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Nach einer Reifezeit von einigen Wochen nennt man ihn Fresco, nach einer Reifezeit von fast einem Jahr heißt er Vecchio.
Er ist der perfekte Käse zum Knabbern, wenn man ihn mit gutem Brot, Salami und einem Amber Ale kombiniert. Er passt auch zu Sandwiches, Pasta, Gratins und Salaten. Verfügbar zu einem erschwinglichen Preis.
8. Robiola Piemont
Dieser Käse stammt aus dem Piemont und wird aus Schafs-, Kuh- oder Ziegenmilch oder einer Kombination dieser drei Milchsorten hergestellt. Er reift etwa eine Woche lang, wodurch er würzig, saftig und rindenlos wird. Ein wunderbarer Familienkäse.
Robiola kann mit einem Glas Prosecco serviert werden. Wenn Sie auf der Suche nach einem frischen und köstlichen Robiola-Käse sind, Dolceterra liefert es zu Ihnen nach Hause.
9. Taleggio-Käse
Taleggio stammt aus der Lombardei und wird aus Bio-Kuhmilch hergestellt. Er reift etwa sechs Wochen, wodurch er einen leicht nussigen und wunderbaren Geschmack erhält. Salzig, fleischig und herb schmilzt dieser Käse wunderbar auf der Zunge.
Sie werden ihn auf frischer Polenta oder mit knusprigem Brot lieben. Er passt perfekt zu fruchtigen Weinen wie Soave oder einem Rotwein wie Barolo oder Barbaresco. Taleggio ist verfügbar und wird schnell geliefert, wenn Sie ihn hier bestellen.
Was kommt als nächstes
Probieren Sie nicht nur die oben genannten italienischen Käsesorten, sondern auch andere köstliche Käsesorten. Wir alle lieben Käse, und Sie müssen nicht nach Italien reisen, um den besten italienischen Käse zu probieren. Treffen Sie hier Ihre Wahl.
Italienische Käsesorten unterscheiden sich stark in Härte, Textur und Milchsorte. Käse ist ein köstliches, kalziumreiches Lebensmittel, dem man kaum widerstehen kann. Das Gute an italienischem Käse ist, dass italienische Käsehersteller Meister in der Herstellung dieser Milchperlen sind.
In Italien gibt es über 450 Käsesorten, doch nicht alle davon sind weltweit bekannt. In diesem Ratgeber listen wir die leckersten und bekanntesten italienischen Käsesorten auf, erklären, wo man sie kaufen kann und wie man sie am besten genießt.
Der beste italienische Käse, der Ihren Gaumen erfreuen wird
Hier sind die besten italienischen Käsesorten:
1. Caciocavallo
Caciocavallo hat die Form einer Träne und ist eine Art Streckkäse aus Kuh- oder Schafsmilch. Mit seiner harten, essbaren Rinde ähnelt er im Geschmack dem gereiften süditalienischen Provolone.
Caciocavallo ist ein Hartkäse, der pur (jung) oder gerieben (älter) gegessen werden kann. Der köstliche Caciocavallo wird in Italien verkauft und ist im Supermarkt kaum zu finden. Wenn Sie diesen köstlichen Käse noch nicht probiert haben oder ihn schon probiert haben und ihn lieben, können Sie ihn problemlos aus Italien bei Dolceterra importieren.
2. Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano ist der König der Käse. Hergestellt aus Kuhmilch und zwei Jahre gereift, ist Parmigiano Reggiano ein bedeutender Käse mit enormem Geschmack. Der Käse ist würzig, nach schwarzen Walnüssen, salzig und üppig pikant. Er schmilzt leicht auf der Zunge, verwöhnt Ihren Gaumen und verleiht Ihren Gerichten unwiderstehliche Aromen.
Man reibt es über frische Pasta, mischt es mit pfeffrigem Rucola und einem Spritzer Zitrone oder streut es über Spargel. Es passt auch zu Fleischgerichten, Suppen, Salaten, Gemüse, Eiern, Risotto usw. Es passt perfekt zu Weinen wie Chianti, Barolo, Barbera, Brunello, Barbaresco usw.
Wenn Sie auf der Suche nach dem originalen Parmigiano Reggiano sind, können Sie ihn sich ganz einfach von Dolceterra liefern lassen.
3. Mozzarella
Mozzarella ist einer der beliebtesten und leckersten italienischen Käse. Er wird aus italienischer Büffelmilch hergestellt. Der weiße, halbweiche Käse hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und wird gerne für Lasagne, Pizza oder in einem Caprese-Salat mit Basilikum und Tomaten verwendet.
Den Original- Mozzarella bekommen Sie vielleicht nicht im Supermarkt, aber Dolceterra liefert ihn Ihnen jederzeit direkt zu.
4. Pecorino
Pecorino ist ein Käse aus Schafsmilch. Pecorino Romano ist der beliebteste Pecorino und ein salziger Hartkäse, der zu den ältesten Käsesorten Italiens zählt.
Pecorino ist hart und wird daher meist über Suppe, Salat und Pasta gerieben. Wenn Sie auf der Suche nach dem besten und leckersten Tafelkäse sind, Pecorino ist die beste Option.
5. Gorgonzola
Gorgonzola wird aus Kuhmilch hergestellt und in der Regel in zwei Varianten angeboten. Er kann weich sein oder jahrelang gereift werden, um ihm eine intensivere Note zu verleihen. Der Käse erhält seine natürliche Blaufärbung durch Penicillium, das in feuchten Höhlen lauert.
Gorgonzola ist pfeffrig und knoblauchig. Er kann über Pasta, Salat usw. gerieben werden. Er passt gut zu italienischen Rotweinen wie Moscato d'Asti, Barolo oder Amarone.
Mit Dolceterra ist es einfacher, italienischen Gorgonzola zu finden, da die Website schneller liefert.
6. Provolone
Provolone stammt aus der Basilikata in Süditalien und ist in vielen verschiedenen Formen erhältlich. Geschmack und Aroma variieren je nach Alter. Je älter der Provolone, desto intensiver und schärfer ist sein Aroma.
Dieser köstliche italienische Käse eignet sich hervorragend als Sandwichkäse zu Fleischbällchen, Schweinebraten oder Stängelkohl. Er schmilzt wunderbar in Omeletts und kann auch mit einer Schale Oliven und einem kühlen Bier serviert werden.
Es ist zu einem erschwinglichen Preis bei Dolceterra erhältlich.
7. Asiago-Käse
Asiago ist ein Käse aus der Poebene, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Nach einer Reifezeit von einigen Wochen nennt man ihn Fresco, nach einer Reifezeit von fast einem Jahr heißt er Vecchio.
Er ist der perfekte Käse zum Knabbern, wenn man ihn mit gutem Brot, Salami und einem Amber Ale kombiniert. Er passt auch zu Sandwiches, Pasta, Gratins und Salaten. Verfügbar zu einem erschwinglichen Preis.
8. Robiola Piemont
Dieser Käse stammt aus dem Piemont und wird aus Schafs-, Kuh- oder Ziegenmilch oder einer Kombination dieser drei Milchsorten hergestellt. Er reift etwa eine Woche lang, wodurch er würzig, saftig und rindenlos wird. Ein wunderbarer Familienkäse.
Robiola kann mit einem Glas Prosecco serviert werden. Wenn Sie auf der Suche nach einem frischen und köstlichen Robiola-Käse sind, Dolceterra liefert es zu Ihnen nach Hause.
9. Taleggio-Käse
Taleggio stammt aus der Lombardei und wird aus Bio-Kuhmilch hergestellt. Er reift etwa sechs Wochen, wodurch er einen leicht nussigen und wunderbaren Geschmack erhält. Salzig, fleischig und herb schmilzt dieser Käse wunderbar auf der Zunge.
Sie werden ihn auf frischer Polenta oder mit knusprigem Brot lieben. Er passt perfekt zu fruchtigen Weinen wie Soave oder einem Rotwein wie Barolo oder Barbaresco. Taleggio ist verfügbar und wird schnell geliefert, wenn Sie ihn hier bestellen.
Was kommt als nächstes
Probieren Sie nicht nur die oben genannten italienischen Käsesorten, sondern auch andere köstliche Käsesorten. Wir alle lieben Käse, und Sie müssen nicht nach Italien reisen, um den besten italienischen Käse zu probieren. Treffen Sie hier Ihre Wahl.
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