Le Mois du Truffe : découvrez le goût authentique du luxe italien avec Dolceterra

La magie du tartufo italien

Symbole du raffinement culinaire, le tartufo italien, ou truffe italienne, est un trésor de la gastronomie méditerranéenne. Cultivé dans les collines d’Ombrie, de Toscane et du Piémont, ce diamant noir (ou blanc) de la cuisine italienne séduit par son parfum unique, terreux et élégant.
Chez Dolceterra, nous croyons que le goût du Made in Italy commence toujours par la qualité et la tradition. C’est pourquoi, en octobre, nous célébrons la saison du tartufo à travers une expérience gustative exclusive.

Un ingrédient rare et précieux

Le tartufo n’est pas un simple champignon : il est un symbole d’excellence. Sa récolte demande savoir-faire, patience et passion. En Italie, les familles de trifolai (chasseurs de truffes) perpétuent un art ancien, souvent accompagné de chiens dressés à reconnaître son arôme.
Le résultat ? Un produit d’exception, rare et naturel, qui transforme chaque plat en véritable œuvre d’art.

Les truffes italiennes les plus célèbres

Il existe plusieurs variétés de truffes en Italie, mais trois d’entre elles sont particulièrement réputées :

• La truffe blanche d’Alba (Tartufo Bianco d’Alba): considérée comme la plus noble, au parfum intense et délicat.

• La truffe noire de Norcia (Tartufo Nero di Norcia): riche et aromatique, parfaite pour les sauces et les pâtes.

• La truffe d’été (Scorzone): plus douce, idéale pour les plats quotidiens.

Chacune raconte une histoire différente du territoire italien, du Piémont à la Toscane, en passant par l’Ombrie et les Marches.

Le Mois du Truffe chez Dolceterra

Du 10 au 31 octobre, Dolceterra célèbre le Truffle Month, une période dédiée à ce joyau gastronomique.
Pendant tout le mois, pour toute commande supérieure à 119 €, nous vous offrons un pot de pesto à la truffe blanche (pesto al tartufo bianco), un produit artisanal d’une intensité rare.

Ce pesto est élaboré en Italie avec des ingrédients simples et purs : basilic, parmesan, huile d’olive extra vierge et truffe blanche. Un mariage parfait entre tradition et élégance.

Comment savourer le pesto à la truffe blanche

Quelques idées pour profiter pleinement de ce cadeau exclusif :

• Sur des pâtes fraîches (tagliatelles, fettuccine ou gnocchi).

• En touche finale sur une viande grillée ou un risotto crémeux.

• Mélangé à une burrata ou à un fromage affiné pour un apéritif d’exception.

Un simple geste, et votre cuisine devient italienne: raffinée, chaleureuse, inoubliable.

L’art de la gastronomie italienne à portée de main

Chez Dolceterra, chaque produit est une invitation au voyage à travers les régions d’Italie. Le Mois du Truffe n’est pas seulement une promotion : c’est une célébration du goût, de la nature et du savoir-faire italien.

Découvrez nos sauces, huiles et spécialités à base de truffe, et laissez la magie du tartufo italiano transformer vos repas d’automne en moments de pur plaisir.

 Profitez du “Truffle Month” sur dolceterra.com du 10 au 31 octobre
Un cadeau gourmand vous attend : un pot de pesto à la truffe blanche offert pour toute commande supérieure à 119 € .