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Piave Cheese - DOP 6 months - Fine Food Gifts | Italian Gift Baskets – Dolceterra Italian Within US Store‎

Fromage Piave - Fresco affiné plus de 20 jours

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Nommé d'après le fleuve Piave, le Piave est un fromage italien exceptionnel originaire de la région de Belluno. Il bénéficie d'une AOP, car c'est le seul authentique Piave produit dans la région de Belluno. Ce fromage est également surnommé le « Cousine du Parmesan » en raison de sa saveur similaire à celle du parmesan.

Un vieillissement de plus de 20 jours lui confère une texture dense et une couleur claire. Sa surface est recouverte d'une croûte moelleuse qu'il est conseillé d'ôter avant dégustation. Sa saveur douce et délicate le rend parfait pour accompagner des vins rouges corsés comme l'Amarone et le Barolo.

Similaire en texture et en apparence au Parmigiano Reggiano frais, ce fromage offre des notes fruitées avec une finale onctueuse et beurrée. Pour rehausser la saveur de votre plat, essayez le Piave. Il est parfait pour accompagner vos salades ou autres préparations.

Il fera également des merveilles sur votre plateau de fromages et rendra votre collation encore plus délicieuse.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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S
Sanford Moos
Go for the 12

6 months is okay but 12 months is superb.

L
Lisa-Sue Quackenbush
Nutty deliciousness

I love this cheese and love that I can always get it here.

J
Juliana
One of the best I've had

One of the best cheese I have had!

J
Joe R
The recipient loved it

Gave as a gift and the recipient said it didn't last long because they were grating it on every meal. I am buying one for myself.

P
Peter
Yummy cheese

Five stars for this delicious cheese.


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