Pâtes Gragnano
Pâtes Gragnano est une pâte populaire connue pour sa sécheresse, son goût, ses saveurs et ses formes. Si vous avez déjà entendu parler des pâtes Gragnano mais que vous ne l'avez pas encore essayé, je parie que vous adorerez les essayer après avoir lu cet article.
La ville de Gragnano est un endroit magnifique. Même si elle ne bénéficie pas de vues panoramiques comme ses voisines de la côte amalfitaine, la ville possède un héritage remarquable. C'est la patrie des pâtes séchées appelées pâtes Gragnano .
Une petite histoire des pâtes Gragnano
Gragnano Pasta est une entreprise alimentaire italienne traditionnelle fondée en 1845. Les pâtes et les nouilles de l'entreprise sont fabriquées à Gragnano, près de Naples, en Italie.
À Gragnano, le blé est moulu depuis le Moyen Âge. Si vous n'avez pas déjà prévu une belle escapade dans la Vallée des Moulins, c'est le moment de le faire. Vous admirerez les anciens moulins à eau du ruisseau Vernotico, qui marque le début d'une histoire unique.
Les premières usines industrielles de pâtes alimentaires de Gragnano ont ouvert leurs portes au XIXe siècle. En 1845, le roi de Naples, Ferdinand II de Bourbon, décida que pour lui les pâtes Gragnano étaient les seules et uniques. depuis lors, seules les pâtes Gragnano peuvent être cuisinées au palais.
En 1855, une ligne ferroviaire fut construite entre Naples et Gragnano pour gérer le commerce des pâtes.
Le 23 novembre 1980, Gragnano est détruite par le tremblement de terre d'Irpinia. Seules 8 usines de pâtes ont survécu mais parviennent, presque miraculeusement, à relancer la fortune d'une ville considérée comme perdue.
En 2003, le Consortium « Gragnano Città della Pasta » a été fondé et en 2013 les pâtes Gragnano obtiennent la marque d'Indication Géographique Protégée.
Pourquoi les gens aiment-ils les pâtes Gragnano ?
Les pâtes Gragnano sont un type de pâtes originaire de la ville de Gragnano, en Italie. Il est élaboré à partir de semoule de blé dur, d'eau et de sel.
Elles existent depuis plus de mille ans et sont aujourd’hui l’un des types de pâtes les plus populaires en Italie.
Les pâtes Gragnano sont originaires de Gragnano, en Italie et sont aujourd'hui l'un des types de pâtes italiennes les plus populaires. Sa texture rugueuse le rend parfait pour les sauces car il absorbe bien la sauce, tandis que son excellente saveur en fait le plat préféré de tous à déguster entre amis et en famille !
Les gens adorent les pâtes Gragnano car elles sont fabriquées avec un type spécial de blé dur appelé semoule. Il est également fait avec des œufs frais et de l'eau et c'est délicieux.
Les pâtes Gragnano en valent-elles la peine ?
Les pâtes Gragnano sont un type de pâtes fabriquées dans la ville de Gragnano, en Italie. La commune est connue pour sa production de semoule de blé dur de haute qualité, utilisée depuis des siècles pour fabriquer ces pâtes.
Le processus commence par une sélection de semoule issue des meilleurs grains de blé dur cultivés en Italie. La semoule est ensuite moulue en farine et mélangée à de l'eau pour former une pâte.
Cette pâte subit ensuite deux pétrissages distincts avant d'être découpée en petits morceaux et façonnée. Afin d'obtenir une forme et une taille uniformes, ces morceaux sont ensuite séchés pendant environ quatre heures avant d'être cuits dans de l'eau bouillante pendant environ trois minutes.
Un troisième processus consiste à mélanger les ingrédients et à les plonger dans l'eau bouillante avant de les sécher à nouveau.
Les pâtes sont vraiment les meilleures. Non seulement il est délicieux, mais il se marie également bien avec différents types de sauces. Il s'accorde également très bien avec les vins et peut être dégusté à tout moment de la journée.
Meilleures pâtes séchées italiennes – Marques de pâtes Gragnano
Les pâtes Gragnano sont des pâtes sèches italiennes classiques, au goût prononcé, parfaites pour les plats à la sauce tomate. Cependant, les pâtes Gragnano se présentent sous différentes formes et saveurs. Mais une chose qui est unique à toutes les formes est la surface rugueuse qui absorbe toutes sortes de sauces.
Voici quelques-unes des meilleures marques de pâtes Gragnano que vous pouvez essayer :
1. Fusilli Di Gragnano IGP
Les Fusilloni di Gragnano IGP sont des pâtes à base de semoule de blé dur et d'eau. Il a une forme bouclée qui le rend non seulement attrayant mais aussi facile à préparer et à manger.
Les pâtes sont des pâtes italiennes traditionnelles originaires de la ville de Gragnano, dans la province de Naples. Ces pâtes ont obtenu le statut d'Indication Géographique Protégée par l'Union Européenne en raison de leur qualité étonnante et constante.
Il est très polyvalent et peut être utilisé dans divers plats.
C'est l'un des types de pâtes les plus anciens dont les origines remontent à plusieurs siècles à Gragnano, en Italie.
Recettes de Fusilloni Di Gragnano IGP
Un des meilleurs Fusilloni Di Gragnano IGP la recette est de le cuisiner avec des anchois. Voici comment préparer ces délicieuses pâtes aux anchois
Ingrédients
· 300 grammes de Fusilloni Di Gragnano IGP
· 200 grammes de piments verts doux
· 120 grammes de filets d'anchois déjà nettoyés
· 120 grammes de tomates cerises
· 40 grammes d'huile d'olive extra vierge
· Sel
Méthode de préparation
Coupez les tomates cerises en tranches, salez et laissez égoutter quelques minutes.
Ouvrez les piments dans le sens de la longueur, retirez les graines puis coupez-les en petits morceaux.
Mettez beaucoup d'eau salée sur la cuisinière et faites-y bouillir les pâtes pendant 9 à 10 minutes.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez les anchois. Laisser reposer une minute et retirer les anchois de la poêle.
Dans la même poêle, faites revenir les poivrons 4 à 5 minutes et assaisonnez de sel.
Ajoutez à nouveau les anchois et ajoutez également les tomates puis mélangez le tout pendant quelques minutes.
Égouttez les pâtes et transférez-les avec la sauce dans la poêle. Éteignez le feu et mélangez le tout.
Servez-le chaud immédiatement, en ajoutant une mouture de poivre noir, tout en arrosant d'huile.
Si vous essayez cette recette, vous serez certainement époustouflé. Essayer Fusilli Di Gragnano IGP avec cette recette.
2. Paccheri Rigati Di Gragna
Vous méritez les meilleures pâtes possibles. Lorsqu’il s’agit de nourriture, vous n’êtes pas obligé de vous contenter de moins. Il est temps d'essayer quelque chose de nouveau. Utilisez PACCHERI RIGATI DI GRAGNANO IGP et découvrez un goût, une texture et une saveur supérieurs qui laisseront vos papilles en redemander !
Ces pâtes sont rigoureusement sélectionnées et fabriquées uniquement avec des ingrédients de haute qualité. La semoule de blé dur est cultivée biologiquement à Gragnano en Italie et combinée avec la meilleure eau pour obtenir les meilleures pâtes.
L'entreprise a rigoureusement cherché à garantir que les pâtes aient une texture rugueuse qui devienne plus douce à la cuisson, et qu'elles soient si délicieuses qu'on ne peut pas arrêter de les manger !
Recette de Paccheri Rigati Di Gragna
Une des recettes les plus délicieuses pour Paccheri Rigati Di Gragna est de le cuisiner avec des saucisses. Voici comment le préparer :
Ingrédients
· 8 onces Paccheri Rigati Di Gragna
· 1 lb de saucisse italienne épicée
· ½ cuillère à café de basilic séché
· 1 poivron coupé en dés
· 15 oz de sauce tomate en conserve
· 3 gousses d'ail hachées
· ½ tasse de crème épaisse
· Sel et poivre
Méthode de préparation
· Cuire les saucisses à feu moyen dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Puis égouttez la graisse.
· Ajouter le poivron coupé en dés, la sauce tomate, le basilic et l'ail émincé et porter à ébullition brève. Baissez le feu et ajoutez la crème épaisse.
· Cuisinier Paccheri Rigati Di Gragna et égouttez-le
· Ajouter les Paccheri Rigati Di Gragna cuits dans la poêle avec la sauce à la crème de saucisses et de tomates. Augmentez le feu jusqu'à ce que la sauce frémisse
· Assaisonnez-le avec du poivre et du sel.
· Servir chaud
Si tu veux essayer Paccheri Rigati Di Gragna en utilisant la recette ci-dessus, vous serez étonné de voir à quel point son goût est délicieux. Essayez-le ici .
Pourquoi manger des pâtes Gragnano ?
Les pâtes Gragnano sont un type de pâtes à base de blé dur et d'eau. Il est populaire dans la cuisine italienne, notamment dans les régions de Gragnano, de Campanie, des Pouilles et de la Basilicate.
Le nom « Gragnano » vient de la ville de Gragnano où il a été produit pour la première fois en Italie.
Il est important de manger des pâtes Gragnano car elles sont délicieuses, peuvent aider à perdre du poids, contiennent des niveaux élevés de fibres et de protéines, réduisent le taux de cholestérol et facilitent la digestion. Donc, si vous souhaitez essayer, vous pouvez vérifiez-le maintenant .
L'essentiel
Les pâtes Gragnano sont des pâtes italiennes à base de semoule de blé dur, d'eau et de sel marin. Il se conserve longtemps et cuit en quelques minutes seulement.
Les pâtes Gragnano sont l'une des meilleures pâtes pour la cuisine car elles résistent à la surcuisson. Il peut être utilisé dans de nombreux plats comme les spaghettis, les lasagnes et d’autres recettes nécessitant de longs temps de cuisson.
La bonne nouvelle est que les pâtes Gragnano sont l'une des meilleures pâtes pour la cuisine car elles résistent à la surcuisson et ont une longue durée de conservation. Essayez-le aujourd'hui .
