Pandolce Ligure
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Eine einzigartige Variante eines ligurischen Klassikers

Erleben Sie die reiche Tradition der ligurischen Küste mit dem exquisiten Pandolce Ligure von Chefkoch Enrico Marmo. Dies ist nicht nur ein Kuchen; es ist eine kulinarische Reise, zubereitet mit einer perfekten Balance aus süßen und herzhaften Noten.

Chefkoch Marmo hat dieses klassische Gebäck neu interpretiert und es mit lokalen Köstlichkeiten verfeinert. Der Star der Show sind die kandierten Taggiasca-Oliven, die für ein subtiles, natürliches, herzhaftes Aroma sorgen, das die Süße wunderbar ergänzt und dem Kuchen einen langen, unvergesslichen Abgang verleiht. Frische ligurische Zitronenschale verleiht ein frisches, pikantes Aroma, während der zarte Geschmack von Pinienkernen alle Aromen in perfekter Harmonie vereint.

Das Geheimnis seiner unglaublichen Textur und seines Geschmacks liegt in der Verwendung hochwertiger Zutaten, darunter natives Olivenöl extra Taggiasca aus der renommierten Ölmühle Sant'Agata di Oneglia sowie reichhaltige Butter, Mehl und frische Eier.

Dieses Pandolce Ligure ist eine wahre Hommage an die feinsten Aromen der Region.

Zutaten:

  • WEIZENmehl 0
  • BUTTER
  • Zucker
  • Kandierte Taggiasche-Oliven (12-15 %) (70 % entkernte Taggiasche-Oliven, Rohrzucker, Wasser)
  • Monokultivares Taggiasca-Olivenöl extra vergine
  • EIER
  • Pinienkerne
  • Sultaninen (99,5 % Trauben, 0,5 % Pflanzenöl)
  • Zitronenschale
  • Backpulver (Bicarbonat und Natriumpyrophosphat)
  • Salz

Allergene:

Dieses Produkt enthält WEIZEN, MILCHderivate und EIER. Aufgrund von Kreuzkontamination kann es auch Spuren von SENF, NÜSSEN, SESAM und LUPINEN enthalten.

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