Calvi - Riviera Ligure DOP Extra natives Olivenöl
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Olio Calvi ist eine kleine Mühle mit Bauernhof in Imperia an der ligurischen Küste und gilt als einer der führenden Produzenten von nativem Olivenöl extra in der Region. Für die Lucinasco Riviera Ligure DOP-Auswahl werden ausschließlich handverlesene Taggiasche-Oliven aus dem kleinen Dorf Lucinasco verwendet, die fachmännisch gepresst und kalt extrahiert werden. Dieses hochwertige native Olivenöl extra hat ein zartes Aroma und einen süßen Geschmack und eignet sich perfekt zum Anmachen von rohem Fleisch, Fisch und Gemüse sowie als Butterersatz in Pasta.
Lucinasco, auf einem Hügel auf etwa 500 m über dem Meeresspiegel gelegen, ist eines der schönsten Dörfer im Onegliatal. Die Olivenhaine unterhalb des Dorfes bestehen ausschließlich aus Olivenbäumen der Sorte Taggiasca und sind für ihre besonders günstige Lage bekannt. Die Olivenproduktion ist zwar geringer als in anderen Orten des Tals, aber die Qualität des nativen Olivenöls extra ist ausgezeichnet.
Unsere Auswahl an Riviera Ligure DOP wird präzise aus Oliven aus Olivenhainen in Lucinasco gewonnen, die in unserer Ölmühle perfekt gemahlen werden.
Das native Olivenöl extra Riviera Ligure dop wurde beim Wettbewerb „Eccellenze Olearie di Liguria“, der im Mai 2023 in Sestri Levante stattfand, und beim Wettbewerb „Masters of Olive Oil“, der im Juni 2023 in Montecarlo stattfand, als bestes Olivenöl Riviera Ligure dop des Jahrgangs 2022-2023 ausgezeichnet.
- 1st Prize, Best Riviera Ligure DOP – Mare Mosto 2025
Riviera Ligure PDO – Riviera dei Fiori. 100% Taggiasca olives, hand-beaten in the groves of Lucinasco, a village on a hilltop at about 500 m above sea level in the Oneglia Valley. Milled the traditional way and cold extracted with a two-phase decanter at the Calvi mill in Imperia, then bottled unfiltered after natural decantation.
Delicate aroma and sweet taste. Use raw on meat and fish carpaccio, fish and vegetables, or on pasta in place of butter.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 120 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 14g | 18% |
| Saturated Fat 2g | 10% |
| Trans Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 10g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 0g |
Not a significant source of dietary fiber, total sugars, added sugars, vitamin D, calcium, iron, potassium.
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Store in a cool, dry place away from heat and direct light.
Giuseppe Calvi & C. S.r.l. (Olio Calvi)
Via Garessio 56, 18100 Imperia (IM), Liguria, Italy
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| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
