„Gold“ Kalabrisches Elisir Digestivo
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30 herbs
Wild fennel, liquorice, bay leaf
Cold maceration
Traditional method
Calabria
Recipe from the early 1800s
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500 ml (16.9 fl oz)

Das kalabrische Elisir Digestivo „Gold“ hat seine Wurzeln in den jahrhundertealten Traditionen Kalabriens, die bis ins Mittelalter zurückreichen, als Bitter in Klöstern als Verdauungsmittel verwendet wurde. Heute präsentiert sich Rupes zukunftsorientiert mit einem kräftigen und raffinierten Geschmack und einem unverwechselbaren mediterranen Charakter. Historischen Belegen zufolge leitet sich der Name des Bitters von dem Ort ab, an dem er Anfang des 19. Jahrhunderts am Fuße des Rupe di Rocella destilliert wurde.

Es wird nach der alten handwerklichen Methode der Kaltmazeration der dreißig aromatischen und medizinischen Kräuter hergestellt, aus denen es besteht; darunter befinden sich wilder Fenchel, kalabrische Lakritze und Lorbeerblätter.

Ein bernsteinbrauner Bitter mit unverwechselbarem Geschmack und berauschendem und entspannendem Duft. Nach einem langen Arbeitstag im Sessel in einem niedrigen Tumbler zu genießen.

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