Parmigiano Reggiano DOP 16 Monate
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Denominazione d'Origine Protetta (DOP)
DOP
Parmigiano Reggiano
Aged 22 months
Taste
Balanced, harmonious
3 ingredients
Milk, salt, rennet
Einfach ein Mythos. Und wie alle Mythen, die auch Parmigiano Reggiano betreffen, hat er eine Geschichte, die Wahrheit und Legende vermischt. Es ist ein sehr alter Käse, der zumindest seit dem Mittelalter auf die gleiche Weise hergestellt wird. Bereits im 14. Jahrhundert, der Zeit der großen italienischen Dichter, gab es diejenigen, die ihm eine Seite widmeten: Giovanni Boccaccio zitiert ihn in seinem berühmtesten Werk, dem Decamerone, in dem er sich „einen Berg aus geriebenem Parmesankäse“ vorstellt.

Parmigiano Reggiano PDO from Parmareggio, aged 22 months: a flavorful, crumbly cheese with a balanced, harmonious taste.

Ingredients: Cow's milk, salt, rennet.

Contains: milk.

Nutrition Facts

Varied servings per container
Serving size1 oz (28g)
Amount per servingCalories110
% Daily Value*
Total Fat 8g 10%
Saturated Fat 6g 30%
Trans Fat 0g
Cholesterol 25mg 8%
Sodium 180mg 8%
Total Carbohydrate 0g 0%
Dietary Fiber 0g 0%
Total Sugars 0g
Includes 0g Added Sugars0%
Protein 9g
Vitamin D 0.1mcg0%
Calcium 320mg25%
Iron 0.1mg0%
Potassium 30mg0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.

Caseifici Granterre S.p.A. (Parmareggio)
Via Polonia 30-33, 41122 Modena (MO), Emilia-Romagna, Italy

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