Geschmack Italiens - Grana Padano gereift
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Geschmack Italiens - Grana Padano gereift

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Grana Padano, ein typisches Produkt der Poebene, ist ein edler und köstlicher Käse, der auf der ganzen Welt als Symbol für die gastronomische Exzellenz „Made in Italy“ gilt.

Es handelt sich um einen aus fettarmer Rohmilch von Kühen hergestellten, halbfetten Hartkäse mit feiner Körnung, weißer oder strohgelber Farbe und einer harten, dunkelgelben Rinde, die glatt und dick ist.

Es hat ein wohlriechendes Aroma und einen unverwechselbaren und anhaltenden Geschmack. Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 16 Monate.

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