Traditionelles italienisches Frühstück: Was Italiener morgens wirklich essen

Wenn Sie schon einmal ein Café, Hotel oder einen anderen Ort besucht haben, an dem Frühstück serviert wird, wurde Ihnen wahrscheinlich ein kontinentales Frühstück angeboten. Dabei handelt es sich um eine Auswahl an Gebäck, Orangensaft und Kaffee.

 Aber isst man das wirklich auf dem Kontinent? Die Wahrheit ist, es ist je nach Reiseziel unterschiedlich. Wenn Sie das italienische Flair genießen möchten, ist es an der Zeit, herauszufinden, was ein traditionelles italienisches Frühstück ausmacht.

Zum Glück sind wir hier, um zu helfen.

Was ist ein traditionelles italienisches Frühstück?

Das traditionelle italienische Frühstück ist überraschend leicht. Es ist einfach, schmackhaft und sättigend. Das typisch italienische Frühstück soll außerdem effizient sein; Italiener möchten mit minimalem Aufwand für den bevorstehenden Tag bereit sein.

Natürlich variiert das typisch italienische Frühstück je nach Region. Im Norden des Landes werden generell milchbasierte Leckereien bevorzugt. In Süditalien hingegen stehen süßere Speisen auf dem Speiseplan, wie zum Beispiel Fette Biscottate mit Marmelade oder die traditionellen Gentilini-Kekse. Italienisches Frühstücksgebäck erfreut sich großer Beliebtheit.

Wie man es auch dreht und wendet: Italienische Marmelade ist ein Muss beim Frühstück und gilt als Teil eines traditionellen italienischen Frühstücks.

Typische italienische Frühstücksgerichte

Wie bereits erwähnt, variieren italienische Frühstücksgerichte je nach Region. Überraschenderweise ist es trotz der traditionellen italienischen Frühstücksgerichte und der Liebe der Italiener zu geselligen Zusammenkünften meist eine einsame Angelegenheit. Überall im Land findet man Menschen, die in Bars einen Espresso mit einem Stück handwerklich hergestelltem Pflaumenkuchen mit Schokoladencreme oder einem einfachen Gebäck mit Tamariskenmarmelade genießen.

Klassisches italienisches Frühstücksgebäck: Cornetti, Sfogliatelle und mehr

Kaffee, in der Regel Espresso, ist ein wichtiger Bestandteil jedes traditionellen italienischen Frühstücksmenüs. Er wird oft mit italienischem Frühstücksgebäck serviert, wie zum Beispiel: 

•  Cornetti – denken Sie an Croissants, aber buttriger und flockiger. 

•  Sfogliatelle – ein muschelförmiges Gebäck mit cremiger Füllung. Sie müssen süß sein.

Kekse und Brot: eine einfache und gängige Wahl

Typische italienische Frühstücksgerichte für Naschkatzen sind Brot und Kekse. Besonders beliebt sind:

Brioche – dieses süße, weiche Brot wird oft als wesentlicher Bestandteil typisch italienischer Frühstücksgerichte angesehen.

Fette Biscottate – das ist ein zweimal gebackenes Brot, das die Italiener mit Butter und Marmelade lieben.

Für ein traditionelles italienisches Frühstück kann praktisch jede Art italienischer Kekse gegessen werden. Sie sollten jedoch knusprig sein.

Joghurt, Müsli und gesündere Alternativen

Die Italiener essen nicht nur italienisches Frühstücksgebäck. Wie bereits erwähnt, bevorzugt Norditalien Milchprodukte, und viele moderne Italiener bevorzugen eine gesündere Alternative. Dazu gehören:

• Naturjoghurt – etwas Marmelade darf ruhig dazugegeben werden.

• Mit Schokolade angereicherte Cerealien – es gibt eine große Auswahl. Sie können sie mit Milch oder Joghurt genießen.

• Obst wie Bananen, Kiwis, Orangen, Feigen und, wenn Sie ein wirklich gesundes italienisches Frühstück im traditionellen Stil wünschen, wählen Sie saisonale Beeren aus der Region. Sie schmecken köstlich, wenn sie mit Joghurt gemischt werden.

Wie wäre es mit einem herzhaften italienischen Frühstück?

Ein traditionelles italienisches herzhaftes Frühstück besteht aus dünnen Scheiben Fleisch, Brot, Ei und einer Auswahl an Käse. Die gängigsten Fleischsorten sind Salami, Mortadella und Prosciutto.

Herzhafte Frühstücke sind jedoch eher selten. Schätzungsweise weniger als 10 % der Italiener frühstücken herzhaft.

Ist das Frühstück in Italien wichtig?

Da die Italiener gerne essen und gesellige Anlässe genießen, ist es nur berechtigt, sich zu fragen, ob das Frühstück in Italien eine große Rolle spielt.

Beeindruckenderweise nimmt ein italienisches Frühstück weder viel Zeit in Anspruch noch sind große Gruppen von Familien und Freunden erforderlich.

Dennoch wird es immer noch als ein sehr wichtiger Teil des Tages angesehen. Insbesondere Italiener frühstücken schnell und ausgiebig in einer lokalen Bar. Dies ermöglicht ein gewisses Maß an sozialer Interaktion.

Kurz gesagt: Das Ziel besteht darin, die Qualität Ihres Frühstücks zu genießen, nicht die Quantität.

Abschluss

Das traditionelle italienische Frühstück ist in der Regel eine süße Angelegenheit mit Gebäck, Brioche, Keksen und Marmelade. So fühlen Sie sich zu Beginn des Tages nicht schwer und träge.

Deshalb ist es ein leichter und schneller Leckerbissen, der Sie für den bevorstehenden Tag fit macht. Es funktioniert; probieren Sie Ihr eigenes traditionelles italienisches Frühstück und überzeugen Sie sich selbst von den Ergebnissen.