Brot mit Rosinen - Loison
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Filone Rosinen ist ein handwerklich hergestelltes Früchtebrot, das dank unseres Sauerteigs auf natürliche Weise aufgeht. Dario Loison wollte dieses alte Rezept seines Vaters Alessandro wiederbeleben und es mit einer Auswahl hochwertiger Zutaten bereichern.
Gewicht: 450 gr
Weizenmehl, frische Eier aus der Kuhmilch, Sultaninen, Mandelglasur, [Zucker, Eiweiß, Sonnenblumenöl, italienische „Tuono“-Mandeln (28 %), vorgekochtes Reis- und Weizenmehl, natürliche Aromen], Zucker, Butter (Milch), natürliche Sauerteighefe (Weizen), kandierte Schalen „Orangen aus Sizilien“ (7 %) [Orangenschalen (52 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft], Zuckerkörner (6 %), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Invertzucker, frisches Eigelb aus der Kuhmilch, Salz, natürliche Aromen.
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