Veneto in cucina – The Flavours of Veneto
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Veneto in cucina – Die Aromen Venetiens

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Veneto cuisine
Regional recipes
Bilingual
Italian and English
Hardcover
272 pages

„Veneto in cucina – Die Aromen Venetiens“ ist viel mehr als ein Kochbuch: Es ist eine Sammlung von Familienerinnerungen, Erlebnissen und Gerichten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Mit 80 authentischen Rezepten nimmt uns das Buch mit auf eine Entdeckungsreise durch die authentischste venezianische Küche, von venezianischen Bacari bis zu den Dolomiten.

Lassen Sie sich von den Aromen orientalischer Gewürze und frischem Fisch aus Venedig verführen, probieren Sie Risottos mit Amarone di Verona , erleben Sie die Prosecco -Landschaften, in denen Fleisch die Hauptrolle spielt, und erklimmen Sie Höhen, um die Bergküche aus Wild, Äpfeln und blauem Himmel zu entdecken. Lernen Sie, wie man Baccalà alla Vicentina kocht, Polenta brät, Gnocchi, Kuchen und das echte Tiramisù zubereitet , das seinen Ursprung in Treviso hat.

Sprache: Zweisprachig Italienisch-Englisch
Format: Hardcover, 19,5x23,5 cm, 272 Seiten
ISBN 9788831403511

Published by SIME S.r.l. (SIME BOOKS)
Via XXIV Maggio 120, 31015 Conegliano (TV), Veneto, Italy

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