„Die streichfähige Salami“ – NDUJA DI SPILINGA
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Nduja ist eine feurige Streichsalami aus Kalabrien. Ihr reichhaltiger, würziger Geschmack entsteht durch fein gehacktes Schweinefleisch, gemahlene Paprika, gemahlene scharfe Paprika und Salz. Anschließend wird sie einige Wochen lang gereift. Anschließend wird sie im Glas unter Zugabe von Olivenöl und Sonnenblumenöl pasteurisiert.
Er gilt als die größte italienische kulinarische Entdeckung seit dem Mozzarella! Er ist eine unglaublich vielseitige Vorratszutat und kann zu Suppen hinzugefügt, einfach auf Toast gestrichen, unter gekochte Nudeln gerührt oder als Pizzabelag verwendet werden.
180 g
Zutaten: Schweinefett, Schweinefleisch, kalabrische Chilischoten, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Salz. KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE UND FARBSTOFFE.
Spread it on warm bread or crostini, melt a spoonful into tomato sauces and soups, or use it as a pizza topping.
After opening, cover the surface with oil, keep refrigerated and consume within 30 days.
Once opened, keep refrigerated and consume within 30 days.
Salumificio F.lli Pugliese s.n.c. (SAP)
Loc. Sorda 3, Calimera (VV), Calabria, Italy
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