Tortelli Bagòss-Käse - Pastificio Gerola
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Tortelli Bagoss Käse ist eine gefüllte Pasta, typisch für die Lombardei. Die von uns angebotenen Tortelli werden von der Zubereitung der Pasta bis zur Verpackung vollständig von Hand hergestellt. Sogar die Füllung, die mit dem berühmten Bagoss-Käse Bagolino zubereitet wird, wird vor dem Verschließen des Panzerottos und der Verpackung manuell in jedes Casoncello gegeben.
Die Tortelli werden mit dem typischen Bagoss-Käse zubereitet, der frisch, weich und fettfrei ist. Mit Butter und Salbei werden Sie sie lieben. Wenn Sie italienisches Essen lieben und diese Tortelli noch nie probiert haben, verpassen Sie das Beste vom Besten.
Nach dem Kochen verzehren. In Salzwasser ca. 3 Minuten kochen lassen. Abgießen und würzen.
Bei +4 °C ±2 °C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Verpackung nicht perforieren.
Handgefertigt in Italien.
Teigzutaten: Weizenmehl, Hartweizengrieß, Eier, Wasser, Speisesalz.Zutaten für die Füllung: Ricotta vom Rind, Bagòss-Käse (MILCH, Lab, Salz, Safran), Semmelbrösel, Parmigiano Reggiano-Käse, Milch, Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer .
Cook in plenty of salted boiling water for 5-7 minutes, as Pastificio Gerola recommends, then drain gently. The classic Brescian serve is with melted butter, sage and grated cheese.
Ingredients: Pasta (55%): type "00" soft wheat flour, eggs (28%), durum wheat semolina. Filling (45%): Bagòss cheese (17% of the filling) (raw cow's milk, rennet, salt, saffron), ricotta (whey, pasteurized cow's milk, salt, lactic acid), grated cheeses (milk, salt, rennet, lysozyme (egg protein)), breadcrumbs (type "0" soft wheat flour, brewer's yeast, salt), potato flakes (dehydrated potatoes, mono- and diglycerides of fatty acids), sunflower oil, flavors, vegetable broth (salt, potato starch, dehydrated vegetables (onion, carrot, celery, parsley), vegetable protein extract from soy and corn, sunflower oil, spices, natural flavors), salt, pepper. Type "00" soft wheat flour.
Contains: wheat, eggs, milk, soy.
May contain tree nuts, mustard and lupin.
Nutrition Facts
| Nutrient | Per serving | Per container | ||
|---|---|---|---|---|
| Calories | 400 | 790 | ||
| % DV* | % DV* | |||
| Total Fat | 14g | 18% | 27g | 35% |
| Saturated Fat | 4.5g | 23% | 9g | 45% |
| Trans Fat | 0g | 0g | ||
| Cholesterol | 110mg | 37% | 215mg | 72% |
| Sodium | 690mg | 30% | 1380mg | 60% |
| Total Carbohydrate | 55g | 20% | 109g | 40% |
| Dietary Fiber | 3g | 11% | 6g | 21% |
| Total Sugars | 3g | 7g | ||
| Includes Added Sugars | 0g | 0% | 0g | 0% |
| Protein | 14g | 28g | ||
| Vitamin D | 0.4mcg | 0% | 0.8mcg | 4% |
| Calcium | 190mg | 15% | 370mg | 30% |
| Iron | 1.2mg | 6% | 2.3mg | 15% |
| Potassium | 150mg | 4% | 300mg | 6% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 39–43 °F (4–6 °C).
Pastificio Gerola di Gerola Roberto & C. S.n.c.
Via Salvatore Quasimodo 31, 25020 Flero (BS), Lombardy, Italy
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| Gewicht des Pakets | Versandkosten $ USD | Versandkosten £ | Versandkosten $ USD |
| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
