Tirrena Spaghetti No.5 – Ancient Grains Italian Pasta from Tuscany (500g)
Tirrena Spaghetti No.5 – Ancient Grains Italian Pasta from Tuscany (500g)
Tirrena Spaghetti No.5 – Ancient Grains Italian Pasta from Tuscany (500g)
Tirrena Spaghetti No.5 – Ancient Grains Italian Pasta from Tuscany (500g)

Tirrena Spaghetti No.5 – Ancient Grains Italian Pasta from Tuscany (500g)

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Tirrena Spaghetti No.5 are produced in Tuscany, Italy, using a blend of ancient Italian wheat varieties and an exceptionally long traditional drying process.

Made with Senatore Cappelli, Khorasan, and Evoldur ancient grains, this pasta is crafted entirely in Tuscany from wheat cultivation to milling and pasta-making. The spaghetti are slow-dried for 144 hours, a process that maximizes structure, flavor depth, and cooking stability.

Spaghetti No.5 offer a balanced thickness that works across classic Italian recipes, from simple olive oil-based sauces to tomato, seafood, and meat preparations. Firm, elastic, and reliable even when cooked al dente.

This is everyday pasta done the right way.

Suggested Pairings

Ideal for:

  • Tomato-based sauces

  • Garlic & olive oil (aglio e olio)

  • Seafood sauces

  • Meat ragù

Cook in plenty of salted water (about 2 L per 100 g of pasta, roughly 10 quarts per pound) at a rolling boil for 14-16 minutes — the long drying time means a longer cooking time. Finish in the pan with the sauce so it absorbs.

Ingredients: Durum wheat semolina (Senatore Cappelli, Khorasan and Evoldur wheat), water.

Contains: wheat.

May contain egg, soy and mustard.

Nutrition Facts

about 9 servings per container
Serving size2 oz (56g)
Amount per servingCalories200
% Daily Value*
Total Fat 1.5g 2%
Saturated Fat 0g 0%
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 0mg 0%
Total Carbohydrate 40g 15%
Dietary Fiber 2g 7%
Total Sugars 2g
Includes 0g Added Sugars0%
Protein 7g
Vitamin D 0mcg0%
Calcium 10mg0%
Iron 0.7mg4%
Potassium 120mg2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Store in a cool, dry place away from heat and direct light.

Marchesi Frescobaldi Società Agricola S.r.l.
Via S. Spirito 11, 50125 Florence (FI), Tuscany, Italy
Pasta made by Pastificio Artigiano Fabbri, Strada in Chianti (FI)

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