Calabrian ’Nduja Trio – 3 x 30g Spicy Spreadable Salami from Italy
Calabrian ’Nduja Trio – 3 x 30g Spicy Spreadable Salami from Italy

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A trio of 'nduja in three 30 g glass jars from Salumificio Latteria Monteporo of Spilinga, the Calabrian village in the province of Vibo Valentia that is the home of 'nduja.

'Nduja is the soft, spicy spreadable salami of Calabria, made from pork and Calabrian chili pepper. A little goes a long way: one or two teaspoons per person are enough to season a plate of pasta. The small jars are handy for tasting it or as a gift.

  • Type: Spicy spreadable pork salami in jars
  • Producer: Salumificio Latteria Monteporo, Spilinga (Calabria)
  • Best for: Bread and bruschetta, pasta, pizza
  • Size: 3 jars × 30 g (1.1 oz)

Spread it on warm bread, crostini or bruschetta, or use it to season pasta, pizza and focaccia: 1–2 teaspoons per person are enough for a plate of pasta. To melt it, warm it gently in a non-stick pan over low heat, without adding oil. To soften the heat, mix it with ricotta or fresh cheese.

After opening, level the surface, cover with extra virgin olive oil, keep refrigerated and consume within 2–3 weeks.

Once opened, keep refrigerated.

Salumificio Latteria Monteporo
Via Provinciale snc, 89864 Spilinga (VV), Calabria, Italy

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