Loison Canestrelli Kekse Ligurien
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Sie sind typisch für Ligurien und das Piemont und haben zahlreiche Varianten, aber eine besondere Konstante: die Verwendung von gekochtem Ei im Teig.
Wir schlagen die am weitesten verbreitete Version vor, die ligurischen Canestrelli, kleine, krümelige Kekse mit der charakteristischen Blumenform und einem Loch in der Mitte.
Es handelt sich um Gourmet-Canestrelli, die nach einem sehr alten traditionellen Rezept aus frischer Butter, Mehl und Vanillezucker hergestellt werden. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der Region verleihen dem Produkt seinen unvergleichlichen Geschmack.
Eine Kuriosität: Der Canestrello, das berühmte, blumenförmige Gebäck mit einem Loch in der Mitte, ist typisch für das ligurische Hinterland und jede Region hat ihre eigene Version. Einst galt es als typisches Festgebäck, wurde auf allen Dorffesten verkauft und ist sogar auf dem Monumentalfriedhof von Staglieno (Cimitero monumentale di Staglieno) in Genua in Erinnerung geblieben, in den Händen der berühmten Statue von Caterina Campodonico, einer Straßenhändlerin des 19. Jahrhunderts, die mit dem Verkauf von Canestrelli und Haselnüssen reich wurde.
Besser geht es nicht!
200 g
Zutaten: WEIZENmehl, Butter (MILCH) (25%), Zucker, frische EIER aus italienischer Landwirtschaft, Kartoffelstärke, Wildblütenhonig aus Sizilien, Salz, Backtriebmittel [Natriumcarbonat, Dinatriumdiphosphat, WEIZENmehl], natürliche Mananara-Vanille aus Madagaskar* (0,2%), natürliche Aromen. *SLOWFOOD
PRÄSIDIUM
Short, melt-in-the-mouth butter shortbread with vanilla and a hint of honey.
Serve at room temperature with tea, coffee or a glass of sweet wine.
Ingredients: Wheat flour, butter (milk) (23%), sugar, eggs, potato starch, Sicilian wildflower honey, salt, natural Bourbon vanilla from Madagascar (0.2%), natural flavors.
Contains: wheat, eggs, milk.
May contain soy and tree nuts.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 150 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 7g | 9% |
| Saturated Fat 4.5g | 23% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Carbohydrate 18g | 7% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 6g | |
| Includes 6g Added Sugars | 12% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 10mg | 0% |
| Iron 0.2mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Store in a cool, dry place away from heat and direct light.
Dolciaria A. Loison S.r.l.
S.S. Pasubio 6, 36030 Costabissara (VI), Veneto, Italy
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| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
