Cimbro Cheese refined with sage and rosemary - Fine Food Gifts | Italian Gift Baskets – Dolceterra Italian Within US Store‎

Mit aromatischen Kräutern verfeinerter Käse

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Dieser Käse ist ein handwerklich hergestellter Käse aus Bio-Kuhmilch aus den Bergen Veronas. Dieser lokale Käse reift 2 bis 3 Monate und wird mit Salbei, Rosmarin und anderen aromatischen Kräutern verfeinert. Anschließend wird er vakuumverpackt, um seinen Reifungsprozess abzuschließen. Nach der Reifezeit werden die Cimbro-Formen 6 Monate lang konserviert und in Salbei und Rosmarin eingewickelt, um das intensive Aroma langsam aufzunehmen.

Dieser mit Salbei und Rosmarin gereifte Käse wird traditionell hergestellt und hat eine kompakte Textur. Die Rosmarinblätter, mit denen der Käse verfeinert wird, verleihen ihm ein mediterranes Blumenaroma, das ihn zu einem herausragenden italienischen Käse macht.

Der Duft von Salbei und das blumige Aroma der Rosmarinblätter vereinen sich zu aromatischen Kräutern, die für eine perfekte Balance sorgen und sich angenehm am Gaumen verteilen.

Cimbro-Käse kann pur oder mit einem hellen Bier und Trockenfrüchten genossen werden. Wenn Sie auf der Suche nach einem einladenden und sättigenden Käse sind, ist dieser Käse genau das Richtige für Sie.

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