"Formagella - Smoked Flavoured" - Alpe Del Garda Tremosine

„Formagella – Geräuchert aromatisiert“ – Alpe Del Garda Tremosine

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Formagella Tremosine ist ein traditioneller Käse aus Bio-Milch aus dem Parco Alto Garda Bresciano. Er wird fachmännisch gereift und mit natürlichem Raucharoma geräuchert. Formagella Tremosine ist nicht nur köstlich und nahrhaft, sondern auch sehr bekömmlich.

Dieser Käse bietet einen aromatischen Geschmack und einen zarten Duft nach Bergwiesen, der durch das natürliche Raucharoma verfeinert wird. Formagella Tremosine wird mindestens zwei Monate gereift, um ein mildes Aroma und eine lockere Teigstruktur zu entwickeln. Der Geschmack ist reich an Butternoten, gerösteten Pinienkernen und Raucharoma.

Formagella Tremosine kann pur oder mit Weißwein gegessen werden. Er passt auch hervorragend zu einer Käseplatte, einem Salat oder einer Spargel-Frittata. Auch Muskat, Riesling oder Weißwein passen gut dazu.

Zutaten: KuhMILCH, Salz, Lab, Milchenzyme, natürliches Raucharoma. Nicht essbare Rinde. Herkunft der Milch: Italien

Mindestreife 40 Tage

Formagella Tremosine from the Alpe del Garda dairy cooperative in Tremosine sul Garda (Brescia), made with milk from farms in the Alto Garda Bresciano park. A semi-fat, semi-hard cheese aged at least 40 days in rooms with selected molds, then finished with smoke flavoring. The rind is not edible.

Ingredients: Cow's milk, salt, rennet, cheese cultures, smoke flavoring. Rind not edible.

Contains: milk.

Nutrition Facts

Varied servings per container
Serving size1 oz (28g)
Amount per servingCalories110
% Daily Value*
Total Fat 8g 10%
Saturated Fat 6g 30%
Trans Fat 0g
Cholesterol 25mg 8%
Sodium 240mg 10%
Total Carbohydrate 1g 0%
Dietary Fiber 0g 0%
Total Sugars 0g
Includes 0g Added Sugars0%
Protein 7g
Vitamin D 0.2mcg0%
Calcium 210mg15%
Iron 0.2mg0%
Potassium 20mg0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.

Caseificio Sociale Alpe del Garda Soc. Coop.
Via Provinciale 1, 25010 Tremosine sul Garda (BS), Lombardy, Italy

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Luigi Ravacchioli
Delizioso.

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Marko Spilberg

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