
„I Sapori delle Vacche Rosse“ „Vacche Rosse/Rote Kühe“, 24 Monate gereift
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„I Sapori delle Vacche Rosse“ „Vacche Rosse/Rote Kühe“, 24 Monate gereift von Luciano Catellani, Reggio Emilia.
Die Besonderheit dieses Käses besteht darin, dass er auf der gesamten Form die Marke „Vacche Rosse Razza Reggiana“ trägt. Da unser Unternehmen Eigentümer der Marken „Vacche Rosse“ ist, wurde beschlossen, einen Käse zu kreieren, der die gesamte Produktionskette weiter aufwertet und es dem Endverbraucher ermöglicht, sofort zu erkennen, dass es sich bei diesem Käse um die „Roten Kühe“ handelt.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht weist dieser Käse dank des grünen Grases, das die Kühe füttern, einen hohen Anteil an CLA, OMEGA 3 und OMEGA 6 auf.
Zutaten: KuhMILCH, Salz, Lab.
Mindestreife 24 Monate