Meilleur chocolat italien : meilleures marques, saveurs et où acheter

Le chocolat, sous une forme ou une autre, nous accompagne depuis plus de 5 000 ans. À l'origine, on le buvait simplement, mais il est finalement devenu comestible. Bien sûr, le chocolat que vous dégustez aujourd'hui est différent de celui créé en 600 av. J.-C. Il est vrai que vous avez l'embarras du choix. Cependant, si vous recherchez un goût fantastique et une sensation fondante en bouche, il vous faut le meilleur chocolat italien.

Heureusement, les Italiens maîtrisent parfaitement toutes les spécialités, du cioccolato di Modica à une superbe truffe noire aux noisettes . Les truffes au chocolat italiennes sont considérées comme parmi les meilleures au monde. Découvrons ensemble ce qui est proposé et où les acheter.

Les meilleures marques de chocolat italien à essayer

Trouver un excellent chocolat italien est facile ; trouver le meilleur est un peu plus difficile : le choix est immense. Impossible de parler du meilleur chocolat italien sans mentionner Ferrero Rocher, sans doute l'une des marques les plus emblématiques au monde. Il est intéressant de noter que Ferrero Rocher fabrique également du chocolat Kinder.

Mais la création de truffes italiennes, et plus particulièrement de truffes au chocolat, est sans doute la spécialité de Baci Perugina. On peut la décrire comme le chocolat italien par excellence : du pur chocolat italien avec des miettes de noisettes moulées dans des formes uniques.

D'autres truffes italiennes et délices chocolatés sont proposés par Venchi, Gardini, Gobino et même Caffarel. N'oubliez pas les truffes au chocolat Delicia. Chacune d'entre elles mérite d'être goûtée et appréciée.

Chocolatiers emblématiques en Italie

Revenons à Ferrero Rocher. La marque a été créée en 1946. On peut dire qu'elle est l'une des plus célèbres au monde et, en matière de truffes au chocolat italien, elle est emblématique. Cependant, Ferrero Rocher est éclipsé par Baci Perugina, une entreprise fondée en 1922. Elle est devenue l'un des plus grands noms du secteur. Si vous recherchez l'expérience chocolatée italienne la plus authentique, c'est ici.

La marque Venchi illustre l'importance du chocolat italien. C'est une marque emblématique produite depuis plus de 140 ans.

À la découverte des truffes au chocolat italiennes

Sur Internet, vous trouverez de nombreuses recettes de truffes au chocolat italiennes. Cependant, difficile de faire mieux que les créations authentiques de Perugina, Ferrero Rocher et même Delicia Chocolate Truffles. Ils ont passé des années à perfectionner leur recette. Les truffes au chocolat italiennes sont apparues pour la première fois en 1895, une création de Nadia Maria Petruccelli. Au départ, elles étaient simplement appréciées des Italiens. Mais en 1902, un chocolatier londonien les a découvertes et a commencé à les vendre à Londres. C'est à cette époque qu'elles sont devenues célèbres et sont depuis lors une gourmandise chocolatée italienne très appréciée.

Que sont les truffes au chocolat italiennes ?

Les truffes au chocolat italien sont composées de beurre, d'œufs, de cacao en poudre et de chocolat noir. C'est le chocolat noir qui donne toute l'intensité de leur saveur. Le cœur de la truffe est moelleux et fondant. Elle peut se décliner en de nombreux parfums. L'enveloppe extérieure est dure, mais est généralement roulée dans des miettes de noisettes avant de prendre. Cela crée un mélange unique de saveurs : le goût prononcé du chocolat fort, le goût noiseté de la miette et le goût acidulé de la garniture moelleuse de votre choix.

Nous vous recommandons d'essayer la garniture classique au limoncello italien.

Conclusion

Le chocolat est délicieux en soi. Cependant, tout comme vous goûterez à différentes saveurs, envisagez d'élargir vos horizons. Par exemple, l' association chocolat-fromage semble inhabituelle, voire désastreuse. Ne critiquez pas avant de l'avoir goûtée ; vous serez surpris de leur harmonie.

La vérité est simple : le chocolat italien, qu'il soit sous forme de truffes ou de chocolat pur, est délicieux. Si vous n'avez pas encore goûté aux meilleures marques italiennes, commencez dès aujourd'hui !