Acetaia Malpighi Balsamo von Modena Gold: Balsamico-Gold-Eleganz
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Der Balsamico-Essig aus Modena Malpighi IGP Gold wird aus gekochtem Traubenmost der Familie Malpighi und lange in französischen Eichenfässern gereiftem Weinessig gewonnen. Er hat eine hohe Dichte und einen süß-sauren Geschmack mit fruchtigen Nuancen sowie ein intensives Aroma.
Ein Produkt, das zu 100 % in Italien hergestellt wird und dessen Produktionszyklus vollständig von der Firma Malpighi betreut wird. Alle Produktionsphasen, vom Traubenanbau bis zum Endprodukt, werden von Ermes Malpighi, der vierten Generation der Familie und AED-Verkostermeister, kontrolliert.
Ein Produkt, das zu 100 % in Italien hergestellt wird und dessen Produktionszyklus vollständig von der Firma Malpighi betreut wird. Alle Produktionsphasen, vom Traubenanbau bis zum Endprodukt, werden von Ermes Malpighi, der vierten Generation der Familie und AED-Verkostermeister, kontrolliert.