„I Sapori delle Vacche Rosse“ „Vacche Rosse/Rote Kühe“, 30/36 Monate gereift
- Auf Lager
- Inventar auf dem Weg
„I Sapori delle Vacche Rosse“ „Vacche Rosse/Rote Kühe“, 30/36 Monate gereift von Luciano Catellani, Reggio Emilia.
Die Besonderheit dieses Käses besteht darin, dass er auf der gesamten Form die Marke „Vacche Rosse Razza Reggiana“ trägt. Da unser Unternehmen Eigentümer der Marken „Vacche Rosse“ ist, wurde beschlossen, einen Käse zu kreieren, der die gesamte Produktionskette weiter aufwertet und es dem Endverbraucher ermöglicht, sofort zu erkennen, dass es sich bei diesem Käse um die „Roten Kühe“ handelt.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht weist dieser Käse dank des grünen Grases, das die Kühe füttern, einen hohen Anteil an CLA, OMEGA 3 und OMEGA 6 auf.
Da die Stücke manuell geschnitten werden, können sie zwischen 0,970 kg und 1,050 kg wiegen.
Die über 40 Monate gereifte Käsesorte ist eine unserer kleinen Reserven, die fast 4 Jahre lang in unseren Lagern sorgfältig bewacht und gepflegt wurde. Als Reserve ist sie ein wertvolles, wichtiges Produkt, das die ganze Leidenschaft und Liebe für unsere Arbeit verkörpert. Nur perfekte Formen können sich rühmen, dieser Art der Reifung unterzogen worden zu sein. Die Hervorhebung der Farben und Düfte ist außergewöhnlich ... Es ist ein Käse mit reicher Geschichte, der tatsächlich all das Besondere und Charakteristische in sich trägt, das die Milch unserer Red Reggiana Kuh zu bieten hat. Ein Käse, den Sie am Gaumen nie würzig finden werden, sondern immer weich, intensiv und mit einer süßen Note. Dieses Produkt sollte in kleinen Flocken zum Abschluss einer Mahlzeit genossen werden, vielleicht begleitet von einem ausgezeichneten traditionellen Balsamico-Essig, 25 Jahre gereift, der die ganze Fülle der Aromen und Düfte, die diese über 40 Monate gereifte Käsesorte zu bieten hat, am besten zur Geltung bringt.
Verwandt
Zutaten: KuhMILCH, Salz, Lab.
Mindestreife 30 Monate
Hard aged cheese made from the milk of Reggiana red cows ("Vacche Rosse"), an ancient native breed of Reggio Emilia, with only salt and rennet — no lysozyme, no preservatives. Aged over 30 months. Made at Antica Corte delle Vacche Rosse in Bibbiano (Reggio Emilia), Emilia-Romagna.
Ingredients: Cow's milk, salt, rennet.
Contains: milk.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 110 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 8g | 10% |
| Saturated Fat 6g | 30% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodium 180mg | 8% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 9g | |
| Vitamin D 0.1mcg | 0% |
| Calcium 300mg | 25% |
| Iron 0.2mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Keep refrigerated at 36–43 °F (2–6 °C). Once cut, wrap tightly in plastic wrap.
Antica Corte delle Vacche Rosse Soc. Agr.
Via Piave 23, 42021 Bibbiano (RE), Emilia-Romagna, Italy
Versandkosten
Wir bieten zwei Arten von Produkten für den Versand an: einfache Artikel und Artikel mit besonderer Sorgfalt (Alkohol und Wurstwaren).
| EINFACHE ARTIKEL | USA | EUROPA | CA | AUS | Vereinigtes Königreich |
|
Paketpreis |
Versandkosten USD |
Versandkosten EUR |
Versandkosten USD |
Versandkosten USD |
Versandkosten GBP |
| 0-29,99 | 29,90 € | 9,90 € | 24,90 $ | 30 $ | 10,90 € |
| 30-68,99 | 18,90 € | 9,90 € | 24,90 $ | 30 $ | 10,90 € |
| 69-129 | 16,90 € | Frei | 21,90 $ | 30 $ | 10,90 € |
| 129,01 und mehr | Frei | Frei | Frei | Frei | Frei |
| ARTIKEL MIT BESONDERER PFLEGE (Alkohol, Wurstwaren und große Artikel) | USA | Vereinigtes Königreich | AUS |
| Gewicht des Pakets | Versandkosten $ USD | Versandkosten £ | Versandkosten $ USD |
| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |
