Gegrillte Aubergine in Olivenöl
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Alle unsere Auberginen sind frisch und werden einzeln ausgewählt, geschnitten und gegrillt . Diese Zubereitung und die Pasteurisierung sorgen für eine perfekte Knusprigkeit und Konsistenz.
Das Olivenöl spielt bei dieser Zubereitung eine entscheidende Rolle, da es die Frische und das Aroma des Gemüses bewahrt, ohne seinen Geschmack zu verändern. Der Verzicht auf Essig ist eine der besten Eigenschaften dieser Produkte, da die Säure auf ein Minimum reduziert wird.
Aus diesem Grund können alle diese Gemüsesorten auch aufgewärmt und heiß serviert werden. Die beste Lösung, um einen Tisch zu bereichern: eine kalte und appetitliche Vorspeise, ideal als Beilage oder zum Belegen von Pizza. Besonders unsere gegrillten Paprikaschoten passen perfekt zu unserer delikaten Bagna Cauda, die nach einigen Minuten im Ofen probiert werden kann, ohne dass ihr frischer Geschmack verloren geht.
Drain the eggplant briefly to remove excess oil. The packing oil can be used to dress salads or for cooking.
To serve as antipasto:
• Drain 4–6 slices per portion
• Arrange on a small plate at room temperature
• Pair with bread and a glass of Chianti or Nero d'Avola
After opening, keep refrigerated and consume within 5–7 days. Always cover the remaining eggplant with their oil before refrigerating.
Ingredients: Italian eggplants, olive oil, vinegar, sugar, salt, oregano, chili pepper, garlic.
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 30 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 3g | 4% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 200mg | 9% |
| Total Carbohydrate less than 1g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 0mg | 0% |
| Iron 0.1mg | 0% |
| Potassium 20mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Once opened, keep refrigerated.
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| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |