Gegrillte Paprika in Olivenöl
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Alle unsere Paprikaschoten sind frisch und werden einzeln ausgewählt, geschnitten und gegrillt. Diese Zubereitung und die Pasteurisierung sorgen für eine perfekte Knusprigkeit und Konsistenz.
Das Olivenöl spielt bei dieser Zubereitung eine entscheidende Rolle, da es die Frische und das Aroma des Gemüses bewahrt, ohne seinen Geschmack zu verändern. Der Verzicht auf Essig ist eine der besten Eigenschaften dieser Produkte, da die Säure auf ein Minimum reduziert wird.
Aus diesem Grund können alle diese Gemüsesorten auch aufgewärmt und heiß serviert werden. Die beste Lösung, um einen Tisch zu bereichern: eine kalte und appetitliche Vorspeise, ideal als Beilage oder zum Belegen von Pizza. Besonders unsere gegrillten Paprikaschoten passen perfekt zu unserer delikaten Bagna Cauda, die nach einigen Minuten im Ofen probiert werden kann, ohne dass ihr frischer Geschmack verloren geht.
Drain the peppers briefly to remove excess oil. The packing oil is flavored by the peppers and garlic — excellent on bread or for dressing pasta or salads.
To serve as antipasto:
• Drain a generous portion (red and yellow, for color)
• Arrange on a small plate at room temperature
• Pair with bread and a medium-bodied red wine — Dolcetto, Barbera, or Nero d'Avola
After opening, keep refrigerated and consume within 5–7 days. Always cover the remaining peppers with their oil before refrigerating.
Ingredients: Italian red and yellow peppers 55%, olive oil, sugar, wine vinegar, salt, extra virgin olive oil, garlic, citric acid (acidity regulator).
Nutrition Facts
| Amount per servingCalories | 120 |
|---|---|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 13g | 17% |
| Saturated Fat 2g | 10% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 125mg | 5% |
| Total Carbohydrate 1g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Total Sugars 1g | |
| Includes 1g Added Sugars | 2% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 0mg | 0% |
| Iron 0.1mg | 0% |
| Potassium 30mg | 0% |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Once opened, keep refrigerated.
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| 0 - 2 kg | 19 $ | 19£ | 23 $ |
| 2,1 - 3 kg | 21 $ | 21£ | 26 $ |
| 3,1 - 4 kg | 35 $ | 35£ | 42 $ |
| 4,1 - 8 kg | 45 $ | 45£ | 54 $ |
| 8,1 kg und höher | Frei | Frei | Frei |