Acetaia Malpighi – Dunkles Trüffeldressing mit Balsamico-Essig aus Modena
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Ein feines Gewürz, hergestellt aus natürlichem Extrakt aus dunklem Trüffel und Essigmost aus weißen Trauben, die zusammen in Holzfässern gereift sind. Sein Geschmack ist aromatisch und leicht scharf. Dieses Gewürz kann als Alternative zu Trüffelsplittern verwendet oder mit ihnen kombiniert werden, um den Geschmack zu verbessern.